Blog: Qchnia po prostu strona 12
Crumble - śliwki zapiekane pod kruszonką
Składniki: 1 kg śliwek węgierek 1 szklanka soku z pomarańczy 1/2 szklanki płatków owsianych 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu Kruszonka: 150 g mąki pszennej 100 g masła 80 g …
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Składniki: 100 g kaszy gryczanej prażonej 250 g cukinii 1 cebula 250 g sera feta 1 jajko 30 g masła (+ masło do natłuszczenia formy) 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól, …
Lasagne z mięsem i cukinią
Składniki: około 6 płatów lasagne 300 g szynki wieprzowej 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 cebula 3 ząbki czosnku 4 łyżki koncentratu pomidorowego 200 g passaty pomidorowej 250 g sera …
Chleb pszenny z siemieniem lnianym i słonecznikiem
Składniki: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 0,5 litra wody mineralnej 30 g otrębów pszennych 50 g płatki owsiane górskie 70 g siemienia lnianego 60 g pestek słonecznika …
Krupnik na indyku
Składniki: 2 pałki z indyka 2 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 5 ziemniaków 4 łyżki kaszy jaglanej drobnej 2 listki laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pierzu …
Hreczanyki - bieszczadzkie kotlety gryczane z sosem pieczarkowym
Składniki: 500 g mięsa wieprzowego (np. szynki) 200 g kaszy gryczanej palonej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki bułki tartej (+ bułka do panierowania) 1 łyżka …
Pomidorowo oliwkowe chlebki
Składniki: 450 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 50 g suszonych pomidorów (odsączonych z oleju) 200 g zielonych lub czarnych oliwek (bez pestek) 3/4 szklanki wody mineralnej 2 łyżki …
Brownie z gruszkami i migdałami
Składniki: 800 g gruszek (obranych, bez gniazdek) 2 łyżki soku z cytryny 200 g całych migdałów ze skórką 250 g masła (+ masło do natłuszczenia formy) 250 g cukru pudru …
Pszenne bułeczki "śniadaniowe"
Składniki: 500 g mąki pszennej 150 ml mleka (+ 50 ml do posmarowania bułek) 100 g śmietanki 30% 25 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 2 jajka szczypta soli masło …
Pieczone ziemniaki w jogurtowej marynacie
Składniki: 1 kg ziemniaków 150 g jogurtu naturalnego 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu …
Brokułowa pasta z serem feta
Składniki: 1 brokuł 150 g sera feta 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki ziół prowansalskich 1 łyżeczka czarnuszki 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Brokuł dzielimy na różyczki, wrzucamy …
Domowy sos BBQ
Składniki: 300 g ketchupu 150 g koncentratu pomidorowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki sosu Tabasco …
Kurczak w cieście kokosowym
Składniki: 500 g piersi z kurczaka 200 g mąki pszennej 1 jajko 200 ml wody 40 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne sól, pieprz czarny olej …
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną z wędzonym boczkiem
Składniki: 4 nieduże cukinie 100 g kaszy jaglanej 150 g surowego boczku wędzonego 1 cebula 200 g pomidorów (np. jojo) 2 ząbki czosnku 2 nieduże marchewki 100 g sera parmezan …
Krem z warzyw i gruszek z pulpetami z indyka i sera
Składniki: Pulpety: 400 g mięsa z indyka (pierś lub udźce) 150 g twarogu półtłustego 1 jajko 3/4 tymianku sól, pieprz Zupa: 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 pietruszki 1 nieduży …
Pasztet z indyka i wędzonego boczku
Składniki: 350 g mięsa z piersi indyka (bez skóry i kości) 250 g boczku wędzonego (bez skóry i chrząstek) 200 g wątróbki drobiowej 100 g pieczarek 1 cebula 2 jajka …
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
Składniki: 500 g piersi z kurczaka 300 g przecieru pomidorowego (passata) 25 g koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki cukru 20 ml sosu sojowego 20 ml octu balsamicznego 1 …