Zapiekanka z kaszy gryczanej

Składniki: 100 g kaszy gryczanej prażonej 250 g cukinii 1 cebula 250 g sera feta 1 jajko 30 g masła (+ masło do natłuszczenia formy) 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól, pieprz bułka tarta do posypania formy pomidorki koktajlowe do dekoracji listki świeżej bazylii do dekoracji Pieczemy przez 30 minut, po tym czasie ostrożnie zdejmujemy folię, zmniejszamy temperaturę do 190°C i pieczemy przez kolejne 20 minut. W dużej misce łączymy ugotowaną kaszę, duszoną cukinię, jajko, ser feta pokrojony w kostkę, zioła prowansalskie. Masę przekładamy do przygotowanej foremki, na wierzchu układamy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół.