Blog: moniamieszaigotuje strona 30

Sernik jagodowy na zimno

składniki: 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 100 g masła 300 g jagód 6-7 łyżek cukru 4 łyzki żelatyny 1/2 szklanki mleka biszkopty do wyłożenia formy na wierzch …

Przecier ogórkowy

Kiszonych ogórków kładę bardzo dużo, mam ochotę na sałatkę to robię sałatkę, mam ochotę na kanapki to robię kanapki, mam ochotę na zupę to robię zupę. Do każdego słoiczka włożyć …

Lody bananowe z czekoladą

składniki: 4 średnie dojrzałe banany odrobina soku z cytryny 3 kostki ulubionej czekolady, u mnie gorzka Banany obrać i pokroić w plasterki. Następnie zamrożone banany wystawić na ok 15 minut …

Bardzo chrupiąca surówka

składniki: 2 małe kalarepki 4 duże ogórki gruntowe 1 duża czerwona papryka 1 mała rzodkiew 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu sól ziołowa lub …

Ogórki w zalewie gyros

Ogórki do tej zalewy można przygotować tak jak lubimy, mogą być obrane lub nie, można pokroić w plastry cieńsze lub grubsze albo pikle. składniki: ok 2,5 kg średnich ogórków gruntowych …

Nalewka z czarnej porzeczki

Nie jestem miłośniczką alkoholi ale po kieliszeczku zimową porą na rozgrzanie taka naleweczka jest w sam raz. składniki: 1,5 kg dobrze dojrzałej czarnej porzeczki bez ogonków i paprochów 0,5 kg …

Cukinia duszona z koperkiem

składniki: 2 młode średnie cukinie po ok 500 g 2-3 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka masła sól czosnkowa lub ziołowa 5-7 łyżek śmietanki 30 % Cukinie dokładnie umyć i osuszyć. …

Bakłażany faszerowane soczewicą i pieczarkami

składniki: 2 bakłażany po ok 450 g 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 cebula 120 g pieczarek olej sól,pieprz ser żółty do posypania Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i …

Fasolowa sałatka z tuńczykiem

składniki: 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka białej fasoli 2 puszki tuńczyka kawałki w oleju 1 mały słoik marynowanych pieczarek 2 duże kiszone ogórki 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki olej …

Mizeria na zimę

składniki: 5 kg średnich ogórków gruntowych 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki oleju 3-4 łyżki cukru 1 łyżka soli kamiennej pęczek koperku Ogórki dokładnie umyć i obrać ze skórki. Z …

Okrągła cukinia faszerowana mięsem i ryżem

składniki: 5 okrągłych cukinii o średnicy ok 8-10 cm 500 g mięsa mielonego z indyka 125 g ryżu (1 większy woreczek) 1 cebula majeranek sól,pieprz olej do smażenia starty ser …

Placuszki na zsiadłym mleku z malinami

1,5 szklanki mąki pszennej typ 500 3 jajka 1-2 łyżki cukru (opcjonalnie gdy mamy jakieś bardzo kwaśne owoce) 250 g malin szczypta soli olej do smażenia Białka oddzielić od żółtek. …

Pieczeń z indyka z suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim

2 łyżki kaszy manny 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego sól,pieprz Mięso z indyka ze skórą zmielić maszynką na sitku o grubych oczkach*. składniki: 1 udziec z indyka ze skórą bez …

Gulasz pełen warzyw

składniki: 700 g karkówki 1 l wody 3 listki laurowe 2 kalarepki (ok 500 g) 2 marchewki 2 czerwone papryki (ok 500 g) 2 młode cukinie żółta i zielona (ok …

Surówka z rzodkwi i jabłka

składniki: 600 g białej rzodkwi 4 średnie jabłka ok 3-4 łyżek majonezu Białą rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywko wygląda jak duża biała marchew a w …

Placki z cukinii i kalarepki

składniki: 1 średnia młoda cukinia (ok 650 g) 3 kalarepki (ok 500 g) 2 jajka sól,pieprz 3-4 łyżki mąki olej do smażenia Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć razem ze skórką …

Sałatka z kalafiorem pod sosem czosnkowym

składniki: 1 duży kalafior 2-3 średnie pomidory 5-6 jajek 2 łyżki posiekanego koperku domowy sos czosnkowy Sos czosnkowy przygotować wcześniej z dodatkiem koperku i odstawić aby smaki się przegryzły. Kalafiora …

Cukinia w zalewie musztardowej

1 szklanka octu 10 % 1 szklanka cukru 5 łyżek musztardy kaszubskiej 2 łyżki soli kamiennej 1 łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżeczka ziarenek angielskiego ziela Do garnka wlać wodę …