Sernik jagodowy na zimno

składniki: 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 100 g masła 300 g jagód 6-7 łyżek cukru 4 łyzki żelatyny 1/2 szklanki mleka biszkopty do wyłożenia formy na wierzch ok 200 g jagód niebieska galaretka Na masę serową od razu wyłożyć część jagód aby trochę zatopiły się w masie. Jagody zmiksować blenderem lub w rozdrabniaczu, nie muszą być zmiksowane na gładki mus. Tortownicę ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin aby masa dobrze stężała. Do rondelka wlać mleko, dodać żelatynę i zostawić na chwilę aby napęczniała. Wszystko dokładnie zmiksować aby składniki połączyły się z żelatyną. Mamy sezon na jagódki więc nie może zabraknąć jagodowego sernika na zimno. Gdy masa w tortownicy nieco zastygnie wyłożyć resztę jagód.