Blog: Bernika-mój kulinarny pamiętnik strona 3

Schab z brokułami w musztardzie

Schab z brokułami w musztardzie 500-600 g plastrów schabu 500 g różyczek brokułu (może być mrożony) 300 ml cydru pieprz świeżo mielony do smaku olej rzepakowy marynata: 2 łyżki miodu …

13.02.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Langosze czyli węgierskie placki

Doczytałam się że część przepisów na langosze nie zawiera ziemniaków, co których byłam do tej pory pewna że muszą być. Do tej pory placki robiliśmy z przepisu który nie do …

06.02.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Sałatka z ogórków kiszonych

Sałatka z ogórków kiszonych 2 cebule czerwone 5 niewielkich ogórków kiszonych koperek świeży sos: pieprz (wg smaku) 2 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka octu winnego szczypta cukru sok z cytryny (wg …

06.02.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Pasta ala norcina

Pasta alla norcina 200 g krótkiego makaronu np. rigatoni, penne (u mnie mini penne) 1 cebula 3 nieduże, włoskie kiełbaski salsiccia (lub białe, surowe kiełbasy) 1/2 łyżeczki ostrej papryki, mielonej …

06.02.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Zapiekanka mięsno-kapuściana

Zapiekanka mięsno-kapuściana w cieście francuskim ciasto francuskie 500g mielonego mięsa wp-woł 2 cebule 2 ząbki czosnku 200g kapusty kiszonej 100g pieczarek 50g oliwek zielonych nadziewanych papryką sól, pieprz natka pietruszki …

25.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Domowy gyros z frytkami

Domowy gyros z frytkami - 2 piersi z kurczaka - olej do smażenia - łyżeczka oleju sezamowego - frytki - sałatka - sos jogurtowy przyprawa gyros (na 2 piersi): - …

24.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Schab w kapuście z wolnowaru

Schab w kapuście z wolnowaru - 1,20 kg schabu bez kości - 1 kg kapusty kiszonej (u mnie domowa) - 2 cebule - 75 g boczku - 500 ml rosołu …

24.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Bagietka czosnkowa

Bagietki czosnkowe 2 bagietki (takie krótsze) lub bułki paryskie 8 łyżeczek masła 2 ząbki czosnku łyżeczka czosnku niedźwiedziego drobno starty ser Masło utrzeć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pewnie nie... …

19.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Zupa biełucha

Zupa biełucha 300 g wędzonego parzonego boczku 6 średnich ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 l maślanki lub kwaśnego mleka 1/2 litra wody 1/2 szkl śmietany 1 łyżeczka soli …

15.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Ciasto cukiniowo-cytrynowe

Ciasto cukiniowo-cytrynowe 1 szklanka oleju rzepakowego lub winogronowego 150 g greckiego jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z cytryny 3 jajka 2 szklanki cukru 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody …

09.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Kokosowe bułeczki

Kokosowe bułeczki puszka mleczka kokosowego 400 ml około 100 ml mleka 2 łyżki miodu 20 g drożdży babuni tradycyjnych 1100 kg mąki pszennej (typ 500 lub 650) łyżeczka soli 3 …

07.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Fondue serowe z piwem

Fondue serowe wg Tomka Jakubiaka z piwem - serek topiony cheddar - 12 trójkącików lub 2 paczki plasterków - 200g sera żółtego edamskiego startego lub cheddara (ja nie miałam) - …

02.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Chrupiące skrzydełka jak hot wings

Skrzydełka hot wings ala KFC mięso: 12 skrzydełek z kurczaka 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki słodkiej papr yki ciasto: duże jajko 1/2 łyżeczki soli 1/2- 1 łyżeczki pieprzu cayenne (lub …

02.01.2018 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Sałatka z zupek chińskich

Ja wiem ze ta sałatka to wieki obciach, ale z ta sałatka jest jak z disco polo, niby to obciach, którego nikt nie słucha, ale jak Weekend czy Jesteś szalona …

28.12.2017 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Tartinka śledziowa

Bo jeśli tak to może skusicie się na małą grzaneczkę z grzybami?

27.12.2017 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Kostka kokosowa lamingtony

Lamingtony, czy kostka kokosowa, czy kudłacze nie ważne jak je nazwiemy, to pyszne ciasto jest u nas ciastem awaryjnym, wychodzi zawsze i ma te zaletę ze można je spokojnie wziąć …

27.12.2017 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Piernik dyniowy

Piernik dyniowy - 2 szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka przyprawy do piernika - 1 i 1/2 szklanki cukru kryształu - cukier waniliowy - szczypta …

21.12.2017 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Ryba pod ananasową pierzynką

Na dno miski wyłożyć porcje cebuli z ananasem, na to położyć połowę filetów, przykryć kolejną porcją cebuli, znowu filety na to, a na górę resztę cebulowego farszu. 1 kg filetów …

19.12.2017 Bernika-mój kulinarny pamiętnik

Sprawdź serwisy społecznościowe Bernika-mój kulinarny pamiętnik