Mini pavlova z kremem czekoladowym i granatem

Zbliżający się Sylwester i Nowy Rok zainspirował mnie do przygotowania dzisiejszego przepisu na deser mini pavlova z kremem czekoladowym i granatem. Chrupiąca beza na zewnątrz, mięciutka w środku i soczyste owoce granatu, które wybrałam pod wpływem włoskiego noworocznego przesądu. We Włoszech jest kilka takich dań, które koniecznie powinny się znaleźć na noworocznym stole. Obowiązkowo pojawić się musi soczewica i ryż, które są zwiastunem dobrobytu, mają przynosić bogactwo i powodzenie. Nie może też zabraknąć winogron i granatu, symbolu obfitości i szczęścia. I tego wszystkiego Wam życzę z Nowym Rokiem. Mam nadzieję, że włoskie „ portafortuna ” przyniosą Wam dużo szczęścia, radości, …