Blog: I LOVE LIFE strona 9

Sałatka z awokado i szynką

Idealne do pracy i kolację we dwoje. Składniki/2porcje: -1 dojrzałe awokado – duża garść rukoli -parmezan do posypania -10-15 pomidorków koktajlowych -4 plasterki szynki parmeńskiej -2 łyżki oliwy z oliwek …

Oponki bez drożdży

Składniki/24 sztuk: – 200 g sera białego bez laktozy zmielonego – 2 żółtka – 250 g mąki pszennej – 1/3 szklanki cukru – płaska łyżeczka proszku do pieczenia – pół …

Kajmakowy deser

Składniki/ ok. 4 porcje: – 120 g biszkoptów (okrągłych) – 250 g mascarpone – 130 g borówek amerykańskich – ok. 130 g świeżych lub mrożonych malin – 300 masy kajmakowej …

Placki ziemniaczane z pieczarkami

Palce lizać 🙂 Składniki / ok. 12 sztuk: – 500 g ziemniaków – 1 jajko – 1/2 cebuli – 1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej – sól i pieprz – …

Orzechowo-migdałowe klawiszki

Składniki: – 100 g mąki orkiszowej – 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej – 60 g cukru pudru – 100 g masła – 2 żółtka jaj – szczypta soli – 2-3 …

Błyskawiczne ciasteczka

Składniki: -200 g miękkiego masła -1 żółtko -50 g cukru pudru -parę kropli aromatu waniliowego lub ekstrakt waniliowy -300 g mąki ryżowej lub pszennej -50 g drobno posiekanych orzechów włoskich …

Tarta brokułowa z kurczakiem

Składniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 155g mąki orkiszowej – 155 g mąki ryżowej – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – mała pierś …

Jogurtowe z jagodami i jabłkami

Składniki: – 400 g mąki ryżowej – 4 jajka – 1 szklanka jogurtu naturalnego – 1/2 szklanki oleju – 3\4 szklanki cukru – cukier wanilinowy – 1 łyżeczka proszku do …

Grzanki z krewetkami

Składniki: -2 ząbki czosnku -100 g krewetek -1 mała czerwona cebula -2-3 łyżeczki soku z limonki -szczypta papryczki chilli -1 awokado -4 szt. rzodkiewki -mała bagietka -1/2 pęczka kolendry świeżej …

Paluchy z ciasta francuskiego

Składniki/na ok. 16 sztuk: – 1 opakowanie ciasta francuskiego – 3-4 łyżki hummusu (najlepiej zrobić samemu z tego przepisu, ale można też użyć gotowego) – ser tarty (można użyć np. …

Tiramisu z jagodami

Składniki/ ok. 4 porcje: – 120 g biszkoptów (okrągłych) – 250 g mascarpone – ok. 200 g jagód świeżych lub mrożonych – 4 łyżki cukru pudru – 2 jajka – …

Sałatka meksykańska

Składniki: – 200 g sera gouda – biała i zielona część dużego pora – 1 puszka kukurydzy – 1 puszka czerwonej fasoli – 3 łyżki majonezu – 1 puszka ananasa …

Naleśniki ryżowe ze szpinakiem i serem kozim

Farsz – 250 g szpinaku świeżego lub mrożonego – ok.6 suszonych pomidorów – garść posiekanych orzechów włoskich – około 200g sera koziego w plastrach – starta gałka muszkatołowa, sól i …

Makaron ryżowy z krewetkami

Składniki/ 2 osoby: – orientalne warzywa na patelnię – 250g krewetek obranych i ugotowanych – 100g makaronu ryżowego – 2 łyżeczki sosu sojowego – garść prażonych i solonych orzeszków ziemnych …

Szaszłyki z tofu

Składniki: -20 dkg twardego tofu -1 mała czerwona papryka -1/2 brokuła -1 cukinia -1 cebula czerwona marynata: -sól -3 ząbki czosnku -2 łyżki syropu klonowy -2 łyżeczki octu ryżowego -4 …

Przekąska z pomidorami i bazylią

Składniki/12 porcji: -1 arkusz ciasta francuskiego XXL -2 pomidory -2 kule sera mozzarella -1 jajko -½ szklanki tartego sera grana padano -1 Każdy kawałek ciasta nakłuwamy w kilkumiejscach widelcem i …

Świąteczna choinka z makiem

Składniki: -500 g mąki pszennej -50 g świeżych drożdży -50 g cukru -200 ml mleka -2 jajka -50 g masła -1 jajko do posmarowania -400 g gotowej masy makowej z …

Sałatka z krewetkami

-3 łyżki soku z cytryny -1 łyżka oliwy extra vergine marynata -1 łyżka musztardy -łyżka miodu -szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Mrożone krewetki rozmrozić (w temp.pokojowej lub pod strumieniem bieżącej, …