Blog: Healthy food explorer strona 20

Domowe batoniki Snickers

Następnie wylać wodę i zmiksować daktyle z mlekiem i masłem orzechowym na gładką masę. Wykonanie: Daktyle zalać gorącą wodą i pozostawić na minimum 15 minut, aby zmiękły. Składniki na nugat …

Rosół drobiowy z warzywnym makaronem

Składniki (3-4 porcje): Bulion: 1 skrzydło z indyka (ok. 450 g) 2 litry wody 1 marchewka 1 pietruszka pół selera mała cebula lubczyk sól, pieprz Makaron: 2 marchewki 1 cukinia …

Chlebek bananowy z orzechami

Składniki (keksówka 24 x 13 cm): 3-4 dojrzałe banany 3 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 1/3 szklanki ksylitolu 2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Mini serniczki z owocami

Świetnie sprawdzą się np. na Sylwestra :) Składniki (ok. 8 sztuk): - 250 g chudego sera twarogowego - 1 duże jajko - 1 banan - 2 łyżki budyniu waniliowego lub …

Omlet piernikowy z jabłkiem i bananem

Pół jabłka obrać, znów przekroić na pół i część pokroić w kostkę, a część w plasterki, obsypać cynamonem. Pół jabłka obrać, znów przekroić na pół i część pokroić w kostkę, …

Fit ciastka kokosowe

Ledwo udało mi się zdjęcia zrobić ;). Świetna szybka i lżejsza przekąska jeszcze przed Świętami, chociaż na świątecznym stole na pewno również będą doskonale się prezentować. Ciasteczka słodzone są bananem, …

Muffinki piernikowe z kremem kokosowym

Do tego pyszny krem z ubitego mleczka kokosowego, który świetnie komponuje się z muffinkami oraz pięknie się prezentuje. Muffinki można przechowywać kilka dni w szczelnym pojemniku, w lodówce. *Przed ubiciem, …

Ciasteczka owsiane z jabłkiem

¾ szklanki mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej (u mnie ryżowa) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki cynamonu 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego 1/3 łyżeczki soli 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 …

Dwukolorowy chlebek bananowy

Składniki: 3 mocno dojrzałe banany 2 małe jajka 1 i 3/4 szklanki mąki owsianej 4 łyżki płynnego miodu 4 łyżki kakao 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego 1,5 łyżeczki proszku do …

Sałatka z makaronem soba

Sos: 2 łyżki oliwy 1,5 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka octu balsamicznego Wykonanie: Sezam podprażyć na suchej patelni do lekkiego zarumienienia. Polecam wypróbować. 80 g makaronu soba Puszka tuńczyka w …

Budyń jaglany z masłem orzechowym, kremem czekoladowym i orzeszkami ziemnymi

Zdrowy i syty posiłek na chłodne zimowe dni. Składniki (2 słoiczki po 260 ml): 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 szklanki mleka (może być roślinne) ok. 1/2 szklanki pokrojonych orzeszków ziemnych …

Zdrowe ciasteczka owsiane

Składniki (na ok. 9 ciasteczek): 2 średnie dojrzałe banany 1 duże jajko 1/2 szklanki mąki owsianej (sprawdzi się także pełnoziarnista lub orkiszowa) 1/2 szklanki otrębów owsianych 1/2 szklanki płatków owsianych …

Dietetyczne pancakes z czekoladą

Składniki (ok. 10 sztuk): - 2 jajka - 1 dojrzały banan - 4 łyżki mąki owsianej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - posiekana gorzka czekolada (ok. 4 kostki) - …

Łosoś z brązowym ryżem i kolorową sałatką

Składniki (2 porcje): ok. 300 g filetu z łososia 100 g ryżu brązowego lub pełnoziarnistego marynata do łososia: 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z cytryny Sałatka: pół opakowania …

Łatwe ciasto z dynią i śliwkami

Składniki (forma 13x26 cm): - 2 szklanki mąki pełnoziarnistej - 2 szklanki startej dyni - 3/4 szklanki ksylitolu/erytrytolu lub brązowego cukru - 3 jajka - 1/3 szklanki oleju kokosowego - …

Bananowe muffinki pełnoziarniste z czekoladą

Składniki (ok. 10 sztuk): 2 mocno dojrzałe banany 2 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju kokosowego ok. 40 g gorzkiej czekolady …

Omlet z łososiem wędzonym, awokado i rukolą

Składniki (2 porcje): - 2 jajka - ok. 50 g łososia wędzonego - 4 garście rukoli - pół czerwonej papryki - 1/3 awokado - pół opakowania Bielucha lub innego lekkiego …

Ciasteczka czekoladowe z orzechami

Składniki (12 sztuk): 1 szklanka mąki (u mnie pół szklanki mąki owsianej, pół ryżowej) ok. 60 g dowolnych orzechów (u mnie włoskie) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki ciemnego …