Blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty strona 5

Sałatka z tuńczykiem i cieciorką

Składniki 1 puszka tuńczyka 1 puszka cieciorki gotowanej na parze firmy Bonduelle 2 jajka ugotowane na twardo 1 puszka kukurydzy z chili firmy Bonduelle 1/2 papryki czerwonej 3-4 ogórki kiszone …

Złocisty kurczak faszerowany

Składniki 1 kurczak około 1,5 kg 500 g mielonej wieprzowiny sól pieprz 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżeczka papryka słodkiej w proszku 2 łyżki oleju 1 łyżka przyprawy do kurczaka …

Lazania chili con carne z indykiem

Składniki 10 płatów makaronu do lazanii 1 puszka chili con carne firmy Bonduelle 1 pierś z indyka 1 puszka pomidorów krojonych sól pieprz 1 ząbek czosnku żółty ser olej keczup …

Szybkie ciasto piernikowe

Składniki 2,5 szkl mąki 1/2 szkl cukru 3 łyżki miodu 1/2 szkl startej tykwy 125 g masła lub margaryny 2 jajka 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 …

Piernikowa choinka

Składniki 2 szkl mąki 1 jajko 3/4 szkl cukru 2 łyżki miodu 1 łyżeczka kakao 1 płaska łyżeczka sody 1 łyżeczka przyprawy do piernika lukier 1 białko 1 łyżeczka soku …

Pierniki świąteczne

Składniki 500 g mąki 125 g miodu 125 g cukru 2 jajka (rozmiar L) 125 g margaryny 10 g kakao 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia …

Samosy z masą makową i śmietankowym dipem

Składniki ciasto 2 szkl mąki 50 g masła szczypta soli ok. 1/2 szkl masa makowa 100 g maku 400 ml mleka 2 łyżki miodu 1 łyżka skórki pomarańczowej 1 łyżka …

Migdałowe parowańce z makiem

łyżka zmielonych migdałów lub ekstrakt 2 łyżki rozpuszczonego masła masa makowa 250 g maku 5 upieczonych kasztanów jadalnych 1 łyżka suszonej żurawiny 1 łyżka rodzynek 2-3 łyżki płynnego miodu ekstrakt …

Faworki nadziewane pastą z soczewicy

Składniki ciasto 250 g mąki 1 jajko 2 żółtka szczypta soli 120 g kwaśnej śmietany 1 łyżeczka octu 1 łyżka spirytusu pasta 1 szkl czerwonej soczewicy 2 szkl wody 1 …

Faworki z nadzieniem serowo- dyniowym

Składniki ciasto 250 g mąki 1 jajko 2 żółtka 1 łyżka cukru pudru ekstrakt waniliowy szczypta soli 120 g kwaśnej śmietany 1 łyżeczka octu 1 łyżki spirytusu nadzienie 250 g …

Penne z pieczarkami i ciecierzycą

Składniki 500 g pieczarek 1 szkl ciecierzycy 1 liść laurowy 3 ziela angielskie 1-2 łyżki mąki 1 łyżka śmietany 1 łyżka musztardy sok z cytryny kolorowy pieprz 2 łyżki mielonych …

Zupa dyniowa z batatem i masłem orzechowym

Składniki 1 kg dyni piżmowej 1 batat 2 łyżki masła orzechowego 500 ml bulionu warzywnego 1 łyżka masła sól biały pieprz 1. Jeśli nie mamy akurat masła orzechowego możemy użyć …

Tykwa faszerowana kaszą jaglaną i wiśniami

Składniki 1 grubsza część tykwy wężowatej 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej 1 słoik wiśni w soku 2 żółtka 2 łyżeczki brązowego cukru (pokruszone bezy) 5. Żółtka ucieramy z brązowym cukrem …

Spaghetti z dynią i pieczarkami

Składniki 6 pieczarek 300 g dyni 1/2 szkl pure z tykwy lub dyni 1-2 ząbki czosnku 500 ml bulionu warzywnego tymianek pieprz turecki papryka ostra w proszku imbir gałka muszkatołowa …

Syrop dyniowy z kardamonem

Składniki 1 szkl wody 4 czubate łyżki pure z dyni 3/4 szkl cukru 1 cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 10 ziaren kardamonu 8 goździków 1 łyżeczka mielonego …

Pure z tykwy ( właściwości, zastosowanie w kuchni i medycynie)

Z racji tego, że warzywo to jest dość twarde, kroimy je w cienkie plasterki lub paski. 2. Stosuje się je w chorobach układu moczowego, schorzeniach układu pokarmowego a także w …

Tykwa faszerowana ryżem i warzywami

Składniki 1 kawałek tykwy wężowatej ( grubsza część) 1 szkl ugotowanego ryżu 1 papryka 4 małe pieczarki 1 mała cebula papryka ostra w proszku 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju …

Warstwowa sałatka ukraińska

Na dnie salaterki rozkładamy najpierw ziemniaki, smarujemy warstwą majonezu, następnie odcedzony seler, majonez, marchewka, majonez, jajka, majonez i na wierzchu wykładamy starte buraki. Składniki 4-5 buraków 2 duże marchewki 3-4 …