Blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty strona 6

Oszukana szarlotka z dynią i gruszką

Składniki ciasto ( tortownica 24 cm) 3 szk mąki 250 g margaryny 2 żółta surowe 2 żółtka ugotowane 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl cukru 2 łyżki śmietany …

Dżem z dyni

Składniki 1 kg dyni bez skórki 1/4 szkl wody 200 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1. Dynię kroimy w niewielką kostkę. Dżem z dodatkiem wanilii to jedna z …

Keczup z dyni

Składniki 1 kg dyni (bez skórki i pestek) 3 cebule 6 papryk czerwonych 3 ząbki czosnku 2 koncentraty pomidorowe po 190 g 1/3 szkl octu 10% 100 g cukru 2 …

Dżem dyniowo- gruszkowy z cynamonem

Składniki 1 kg dyni bez skórki 500 g gruszek 1/3 szkl wody 1 szkl cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka cynamonu 1 mała cytryna 1. Dynię kroimy w …

Budyń dyniowy z białą czekoladą

Składniki 500 ml mleka 4 łyżki pure z dyni 50 g białej czekolady 1 cukier waniliowy 2 żółtka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1. Pyszny i aromatyczny …

Dyniowe naleśniki zapiekane na cebuli

Składniki ciasto naleśnikowe 1 szkl mleka ok. 1,5 szkl mąki 3-4 łyżki pure z dyni 1 łyżka śmietany 18% szczypta soli szczypta cukru 1 jajko farsz 6 dużych pieczarek 1 …

Sałatka z pieczonych warzyw

Składniki ok. 200 g dyni 1 czerwona papryka 2-3 pieczarki sól pieprz tymianek olej do posmarowania blachy 1. Dynię, paprykę i pieczarki kroimy w kostkę o dowolnej grubości. Taką sałatkę …

Tort z lustrzaną polewą

Składniki biszkopt 3 szt ( tortownica 24 cm) 3x 3 jajka 3x 3/4 szkl mąki 3x 1/2 szkl cukru 3x 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1x czerwony barwnik 2x 2 …

Dżem dyniowo- bananowy

Składniki 500 g obranej dyni 300 g bananów 1/2 szkl cukru 1/4 szkl wody sok z połówki cytryny imbir do smaku 1. Dynię kroimy w kostkę. 2. Przekładamy do garnka, …

Aksamitna czekośliwka

Składniki 2,5 kg śliwek 1 kg cukru ok. 5 łyżek kakao 1. Śliwki płuczemy i usuwamy pestki, następnie bledujemy lub rozdrabniamy w malakserze. 2. Przekładamy do dużego garnka, dosypujemy cukier, …

Nutella dyniowa

Składniki 1 kg pure z dyni pieczonej 250 g cukru 2 cukry waniliowe 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 4-5 łyżek czubatych kakao 150 g mlecznej czekolady 1. Pure z dyni …

Dynia zapiekana pod beszamelem

Składniki 1 kg dyni 1/3 szkl bulionu warzywnego 6 łyżek startego żółtego sera sos 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szkl mleka 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki startego …

Złocista nutella z dyni

Składniki 1 kg dyni ( bez pestek i skórki) 200 g cukru 1 cukier waniliowy 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 250 g białej czekolady 1. Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym …

Mirro glaze- wersja oszczędna

5. Żeby tego uniknąć rondelek trzymamy na niewielkim ogniu ale bardzo energicznie mieszamy składniki aby jak najszybciej rozpuściły się i połączyły w gładką, błyszczącą masę. Srebrne kuleczki do dekoracji puściły …

Dyniowa lazania z kurczakiem i trawą cytrynową

Składniki 1 pojedyncza pierś z kurczaka kawałek dyni 2 duże pieczarki 1 czerwona papryka 1 słoik keczupu z cukinii kawałek trawy cytrynowej parmezan przyprawa do kurczaka ok. 2-3 łyżki oleju …

Cazuela- chilijski rosół

Składniki 6 kawałków wołowiny 6 ziemniaków 6 kawałków dyni 1 marchewka 1 cebula 1 kolba kukurydzy 1 szklanka fasolki szparagowej 1/2 papryki czerwonej 1 gałązka selera 2 ząbki czosnku natka …

Oszukane spaghetti z klopsikami

Składniki oszukany makaron 1 jajko 1 żółtko 3/4 szkl mleka 3/4 szkl mąki szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego ok. 1/3 łyżeczki kurkumy oszukane klopsiki 100 g pokruszonych biszkoptów lub …

Keczup z piekła rodem (z cukinii)

Składniki 1 kg cukinii (bez skórki i pestek) 1 duża cebula 2 papryki czerwone 1 papryczka chilli 1-2 ząbki czosnku 2 koncentraty pomidorowe po 190 g 1/3 szkl octu winnego …