Blog: Bullio strona 17

Kotlety z kaszy jaglanej

Składniki: 100 g kaszy jaglanej 200 g pieczarek 1/2 małej cebuli 1 duża marchewka suszony tymianek sól pieprz 1 jajko 2 łyżki bułki tartej Kotlety smażyć z dwóch stron na …

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 50 g cukru 200 g zimnego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 żółtka Beza: 6 białek 200 g cukru garść płatków migdałowych Rabarbar: …

Surówka z kapusty pekinskiej, marchewki i jabłka

Składniki: 1 średnia kapusta pekińska 2 średnie marchewki 1,5 jabłka 3 łyżki jogurtu naturalnego 1,5 łyżeczki ostrej musztardy 1,5 łyżeczki octu winnego 1 łyżeczka miodu szczypta pieprzu szczypta soli Kapustę …

Placki bananowe z kaszy manny

Składniki: 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka 2 średnie, bardzo dojrzałe banany 1 jajko 1 łyżka masła 1 łyżeczka miodu Kaszę wymieszać z zimnym mlekiem i odstawić na ok. …

Muffiny z groszkiem i fetą

Składniki: 200 g mąki pszennej 2 jajka 100 ml mleka 50 ml oleju 1/2 szklanki groszku konserwowego 100 g fety 25 g żółtego, łagodnego sera 1/3 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki …

Paszteciki z mięsem rosołowym

Farsz: - 450 g ugotowanego mięsa rosołowego z kurczaka (masa po oddzieleniu od kości) - 2 duże, ugotowane marchewki z rosołu - 1 jajko - 1,5 łyżeczki suszonego majeranku - …

Placki jogurtowe z ananasem

Składniki: 130 g jogurtu naturalnego 80 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka miodu 4 plastry ananasa z zalewy masło do …

Sałatka z wędzonym kurczakiem, groszkiem i pieczarkami

Składniki: 500 g pieczarek 250 g filetu wędzonego z kurczaka pół puszki groszku 3 jajka 1 mała cebula łyżeczka oleju do smażenia 180 g (w sumie) jogurtu naturalnego i majonezu …

Pascha

Składniki: 750 g tłustego twarogu 100 ml śmietany 36% 6 żółtek 100 g miękkiego masła 1 laska wanilii skórka z 1/2 pomarańczy 50 g suszonych moreli 4 suszone figi 100 …

Pannukakku (fiński naleśnik)

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 szklanki mleka 2 jajka 1,5 łyżki cukru pudru 2 łyżki masła Masło rozpuścić i ostudzić. Jest wilgotny w środku, lekko “zakalcowaty, ale taki właśnie …

Sałatka z kukurydzy i groszku

Składniki: 2 szklanki kukurydzy konserwowej (bez zalewy) 1 szklanka groszku konserwowego (bez zalewy) 250 g żółtego, łagodnego sera pęczek szczypiorku 4 jajka 2 ząbki czosnku 5 łyżek jogurtu naturalnego szczypta …

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 400 g pomidorów z puszki lub świeżych 1 mała cebula 200 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonego oregano 100 g …

Proziaki

Składniki: 500 g mąki pszennej 1 szklanka zsiadłego mleka 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli ewentualnie odrobina oleju do smażenia Jajko roztrzepać widelcem. Proziaki …

Makaron mie z kurczakiem i grzybami mun

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 cebule dymki 1/2 średniej wielkości, czerwonej papryki 15 g suszonych grzybów mun 2 łyżki pędów bambusa 1 ząbek …

Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem

Składniki: 200 g ananasa (świeżego lub z puszki) 200 g wędzonej piersi z kurczaka 100 g żółtego, łagodnego sera 1 słoik selera konserwowego (masa netto selera 170 g) 3 łyżki …

Spaghetti Napoli

Składniki: 500 g pomidorów z puszki lub świeżych 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii sól do smaku olej do smażenia starty parmezan …

Pancakes na mleku

Pancakes można smażyć również oczywiście po kilka na większej patelni, ale zależało mi na uzyskaniu efektu idealnie równych, okrągłych placuszków – jak na amerykańskich filmach 😉 Podawać z ulubionymi dodatkami …

Tost zapiekany z jajkiem

Składniki na jedną porcję: 2 kawałki chleba tostowego 1 plaster wędliny 1 plaster żółtego sera 1 jajko masło szczypta pieprzu szczypiorek do posypania Pod koniec pieczenia na brzegi chleba położyć …