Blog: Bullio strona 17

Placki jogurtowe z ananasem

Składniki: 130 g jogurtu naturalnego 80 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka miodu 4 plastry ananasa z zalewy masło do …

Sałatka z wędzonym kurczakiem, groszkiem i pieczarkami

Składniki: 500 g pieczarek 250 g filetu wędzonego z kurczaka pół puszki groszku 3 jajka 1 mała cebula łyżeczka oleju do smażenia 180 g (w sumie) jogurtu naturalnego i majonezu …

Pascha

Składniki: 750 g tłustego twarogu 100 ml śmietany 36% 6 żółtek 100 g miękkiego masła 1 laska wanilii skórka z 1/2 pomarańczy 50 g suszonych moreli 4 suszone figi 100 …

Pannukakku (fiński naleśnik)

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 szklanki mleka 2 jajka 1,5 łyżki cukru pudru 2 łyżki masła Masło rozpuścić i ostudzić. Jest wilgotny w środku, lekko “zakalcowaty, ale taki właśnie …

Sałatka z kukurydzy i groszku

Składniki: 2 szklanki kukurydzy konserwowej (bez zalewy) 1 szklanka groszku konserwowego (bez zalewy) 250 g żółtego, łagodnego sera pęczek szczypiorku 4 jajka 2 ząbki czosnku 5 łyżek jogurtu naturalnego szczypta …

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 400 g pomidorów z puszki lub świeżych 1 mała cebula 200 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonego oregano 100 g …

Proziaki

Składniki: 500 g mąki pszennej 1 szklanka zsiadłego mleka 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli ewentualnie odrobina oleju do smażenia Jajko roztrzepać widelcem. Proziaki …

Makaron mie z kurczakiem i grzybami mun

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżka mąki kukurydzianej 2 cebule dymki 1/2 średniej wielkości, czerwonej papryki 15 g suszonych grzybów mun 2 łyżki pędów bambusa 1 ząbek …

Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem

Składniki: 200 g ananasa (świeżego lub z puszki) 200 g wędzonej piersi z kurczaka 100 g żółtego, łagodnego sera 1 słoik selera konserwowego (masa netto selera 170 g) 3 łyżki …

Spaghetti Napoli

Składniki: 500 g pomidorów z puszki lub świeżych 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii sól do smaku olej do smażenia starty parmezan …

Pancakes na mleku

Pancakes można smażyć również oczywiście po kilka na większej patelni, ale zależało mi na uzyskaniu efektu idealnie równych, okrągłych placuszków – jak na amerykańskich filmach 😉 Podawać z ulubionymi dodatkami …

Tost zapiekany z jajkiem

Składniki na jedną porcję: 2 kawałki chleba tostowego 1 plaster wędliny 1 plaster żółtego sera 1 jajko masło szczypta pieprzu szczypiorek do posypania Pod koniec pieczenia na brzegi chleba położyć …

Kurczak w sosie teriyaki

Składniki: 500 g mięsa z piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 5 łyżek jasnego sosu sojowego 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki miodu 2 łyżeczki świeżo startego …

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki: - płat ciasta francuskiego - kilka cienkich kiełbasek lub parówek - kilka plastrów żółtego sera - 1 jajko - ziarna czarnuszki Plastry sera pokroić na pół. Na cieście francuskim …

Domowa ricotta

Jest więc świetnym pomysłem na wykorzystanie serwatki, która zostanie nam z wyrobu sera podpuszczkowego (przepis na podpuszczkowy ser koryciński możecie znaleźć tutaj). Składniki: 2 litry serwatki z mleka krowiego 0,5 …

Sernik wiedeński

Składniki: 1 kg półtłustego twarogu 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 5 jajek 100 g masła skórka otarta z jednej pomarańczy 1 łyżka soku wyciśniętego …

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Składniki: - 1/2 główki czerwonej kapusty - 1 duże jabłko - 1/2 małej cebuli - 1 mała marchewka - 4 łyżeczki jogurtu naturalnego - 2 łyżeczki octu winnego - sól …

Medaliony serowo-ziemniaczane

Składniki: 450 g osolonych, ugotowanych ziemniaków 150 g serka twarogowego (np. Philadelphia) 1/2 średniej cebuli 50 g wędzonego, żółtego sera 1/2 pęczka szczypiorku 1 jajko 1 Medaliony z ziemniaków i …