Blog: Bullio strona 18

Pleśniak

Składniki: 200 g masła 5 żółtek 10 białek 3 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 400 g dżemu z kwaśnych owoców (np. …

Omlet z pieczarkami

Składniki na jeden duży omlet (o średnicy ok. 23 cm): 2 jajka szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka mąki pszennej tortowej 2 średnie pieczarki 1/2 małej cebuli 1 łyżka masła …

Tagliatelle z bakłażanem i pieczarkami

Składniki: 400 g pieczarek 120 g pomidorów 100 g bakłażana 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1/2 szklanki passaty pomidorowej 1 łyżeczka suszonego oregano sól …

Kulki z twarogu i kaszy manny

Składniki na ok. 20 małych kulek: 500 g sera twarogowego półtłustego 1 łyżka miękkiego masła 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej tortowej 140 g kaszy manny Dodatkowo (do polania i …

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki sosu z ananasów 4 plastry ananasa z puszki 1 łyżeczka octu winnego olej do smażenia 100 g ryżu Kurczaka oczyścić, umyć i pokroić …

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Składniki: 1 średnia kapusta pekińska 1/2 małej cebuli 1 średnia marchewka pęczek koperku 2,5 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka octu winnego 1/2 łyżeczki miodu 1 ząbek czosnku …

Placki z dyni

Składniki: 450 g miąższu z dyni 1 jabłko 1 jajko 2 łyżki jogurtu naturalnego 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka masła 1/2 szklanki …

Owsianka zapiekana z jabłkiem

Składniki na dwie porcje: 8 łyżek płatków owsianych 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka miodu 1 duże jabłko garść orzechów włoskich i/lub migdałów do dekoracji: kawałek jabłka, kilka płatków migdałowych W …

Surówka z czerwonej kapusty

Postanowiłam zaprezentować kolejną obiadową klasykę – surówkę z czerwonej kapusty 🙂 Składniki: 1/2 główki średniej wielkości czerwonej kapusty 1 mała cebula 1 średnia marchewka 1 jabłko 3 łyżki majonezu 1 …

Placki owsiane

Składniki: 6 łyżek płatków owsianych 1/2 szklanki mleka 1 łyżka jogurtu greckiego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka mąki pszennej razowej garść suszonych owoców (np. śliwek, moreli, rodzynek) …

Kurczak w jogurcie greckim

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżeczka słodkiej, suszonej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu 1/3 łyżeczki suszonego chilli 1 duży ząbek czosnku …

Dorsz w sosie szpinakowym

Składniki: 350 g filetów z dorsza 450 g mrożonego szpinaku 1 średnia cebula 4 łyżki fety 2 łyżki śmietany 18% sól do smaku pieprz do smaku 1 ząbek czosnku olej …

Pieczarki portobello nadziewane pomidorami i fetą

Składniki: 3 duże pieczarki portobello 2 średnie pomidory 1 średnia cebula 4 kawałki suszonych pomidorów z zalewy 3 duże zielone oliwki 130 g fety 1,5 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich 1 …

Pieczone placki ziemniaczane

Składniki: 0,5 kg ziemniaków 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 łyżka śmietany 18% 1 mała cebula 1/2 ząbka czosnku szczypta soli ok. 1/2 łyżeczki pieprzu Ziemniaki i cebulę utrzeć …

Kotlety z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Składniki: 350 g ciecierzycy ok. 15 kawałków suszonych pomidorów z oleju 2 jajka 1 średnia cebula 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu sól 2 …

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju (170 g) 1 szklanka kukurydzy konserwowej 2 jajka 1/2 małej cebuli 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka majonezu szczypta soli szczypta pieprzu Polecam również …

Pieczone placki ziemniaczano-twarogowe

Składniki: 600 g ziemniaków 250 g sera twarogowego półtłustego 1 średnia cebula 2 łyżeczki pieprzu szczypta soli 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 łyżka oleju do smażenia Placki …

Kapuśniak na mięsie drobiowym

Składniki: 2 udka z kurczaka (ok. 550 g) 300 g kiełbasy z kurczaka ok. 500 g kapusty kiszonej 1 duża cebula 1 pietruszka 2 duże marchewki kawałek selera 1 por …