Blog: Bullio strona 18

Kurczak w sosie teriyaki

Składniki: 500 g mięsa z piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 5 łyżek jasnego sosu sojowego 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki miodu 2 łyżeczki świeżo startego …

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki: - płat ciasta francuskiego - kilka cienkich kiełbasek lub parówek - kilka plastrów żółtego sera - 1 jajko - ziarna czarnuszki Plastry sera pokroić na pół. Na cieście francuskim …

Domowa ricotta

Jest więc świetnym pomysłem na wykorzystanie serwatki, która zostanie nam z wyrobu sera podpuszczkowego (przepis na podpuszczkowy ser koryciński możecie znaleźć tutaj). Składniki: 2 litry serwatki z mleka krowiego 0,5 …

Sernik wiedeński

Składniki: 1 kg półtłustego twarogu 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 5 jajek 100 g masła skórka otarta z jednej pomarańczy 1 łyżka soku wyciśniętego …

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Składniki: - 1/2 główki czerwonej kapusty - 1 duże jabłko - 1/2 małej cebuli - 1 mała marchewka - 4 łyżeczki jogurtu naturalnego - 2 łyżeczki octu winnego - sól …

Medaliony serowo-ziemniaczane

Składniki: 450 g osolonych, ugotowanych ziemniaków 150 g serka twarogowego (np. Philadelphia) 1/2 średniej cebuli 50 g wędzonego, żółtego sera 1/2 pęczka szczypiorku 1 jajko 1 Medaliony z ziemniaków i …

Pleśniak

Składniki: 200 g masła 5 żółtek 10 białek 3 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 400 g dżemu z kwaśnych owoców (np. …

Omlet z pieczarkami

Składniki na jeden duży omlet (o średnicy ok. 23 cm): 2 jajka szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka mąki pszennej tortowej 2 średnie pieczarki 1/2 małej cebuli 1 łyżka masła …

Tagliatelle z bakłażanem i pieczarkami

Składniki: 400 g pieczarek 120 g pomidorów 100 g bakłażana 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1/2 szklanki passaty pomidorowej 1 łyżeczka suszonego oregano sól …

Kulki z twarogu i kaszy manny

Składniki na ok. 20 małych kulek: 500 g sera twarogowego półtłustego 1 łyżka miękkiego masła 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej tortowej 140 g kaszy manny Dodatkowo (do polania i …

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki sosu z ananasów 4 plastry ananasa z puszki 1 łyżeczka octu winnego olej do smażenia 100 g ryżu Kurczaka oczyścić, umyć i pokroić …

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Składniki: 1 średnia kapusta pekińska 1/2 małej cebuli 1 średnia marchewka pęczek koperku 2,5 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka octu winnego 1/2 łyżeczki miodu 1 ząbek czosnku …

Placki z dyni

Składniki: 450 g miąższu z dyni 1 jabłko 1 jajko 2 łyżki jogurtu naturalnego 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka masła 1/2 szklanki …

Owsianka zapiekana z jabłkiem

Składniki na dwie porcje: 8 łyżek płatków owsianych 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka miodu 1 duże jabłko garść orzechów włoskich i/lub migdałów do dekoracji: kawałek jabłka, kilka płatków migdałowych W …

Surówka z czerwonej kapusty

Postanowiłam zaprezentować kolejną obiadową klasykę – surówkę z czerwonej kapusty 🙂 Składniki: 1/2 główki średniej wielkości czerwonej kapusty 1 mała cebula 1 średnia marchewka 1 jabłko 3 łyżki majonezu 1 …

Placki owsiane

Składniki: 6 łyżek płatków owsianych 1/2 szklanki mleka 1 łyżka jogurtu greckiego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka mąki pszennej razowej garść suszonych owoców (np. śliwek, moreli, rodzynek) …

Kurczak w jogurcie greckim

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżeczka słodkiej, suszonej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu 1/3 łyżeczki suszonego chilli 1 duży ząbek czosnku …

Dorsz w sosie szpinakowym

Składniki: 350 g filetów z dorsza 450 g mrożonego szpinaku 1 średnia cebula 4 łyżki fety 2 łyżki śmietany 18% sól do smaku pieprz do smaku 1 ząbek czosnku olej …