Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki maki kukurydzianej 5 jaj 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego 10 dag oliwek zielonych bez pestek 3 suszone pomidory 1 cebula 2 …
Składniki: w przypadku kolejnego pieczenia zaczyn z poprzedniego chleba 4 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki razowej 1 szklanka otrębów pszennej (+ otręby do podsypania foremek) 3/4 szklanki siemienia lnianego …
Składniki: (8 sztuk) - 20 g. świeżych drożdży - 500 g. mąki orkiszowej pełnoziarnistej + 1 łyżka - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - 430 ml. ciepłej wody …
Składniki: - 350 g mąki pszennej typ 00 - 200 g semoliny - 100 g aktywnego zakwasu pszennego - 300 + 50 g wody - 1 łyżka miodu - 10 …
Mam na imię Monika, a Via Gusto to miejsce, gdzie umieszczam autorskie przepisy i inne materiały związane z gotowaniem i kuchnią.
Składniki: 400 g mąki pszennej 40 g płatków owsianych 25 g siemienia lnianego 15 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 300 ml wody 1 łyżka oliwy W tym czasie piekarnik …
Drink w sam raz na upalne dni jakie właśnie mamy.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na 8 części, które następnie wałkujemy na na 1cm grubości placki. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na 8 części, które następnie …
Składniki: 500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki masła pół szklanki jogurtu szklanka …
ciepłego mleka około 80-100 g masła 150 g sera cheddar 2 garście suszonej żurawiny Masło rozpuszczamy na małym ogniu, odstawiamy do przestudzenia. Łączymy z ciepłym (ale nie gorącym!) mlekiem, mieszamy …
A to inne nasze przepisy na bagietki: Przepis na bagietki pszenne zwijane składniki na ciasto na 3 bagietki 500 g mąki pszennej 350 ml letniej wody 1 łyżka oliwy 7 …
Wskazówka: Chleb na drożdżach najlepiej smakuje tego samego dnia, w porównaniu z chlebami na zakwasie znacznie szybciej się starzeje, więc najlepiej go zamrozić i sukcesywnie wyjmować odpowiednią ilość. Łapcie i …
Miskę z ciastem przykrywamy (ja mam specjalną miskę z pokrywką, ale można owinąć ją też folią spożywczą) i wstawiamy do lodówki na całą noc*. Następnego dnia wyrośnięte ciasto ponownie krótko …
Ciasto - cały zaczyn - 60 g mąki owsianej bez glutenu - 70 g mąki ryżowej - 60 g mąki gryczanej - 50 g skrobi ziemniaczanej - 300 g lekko …
Sposób wykonania: Do dużego słoja (ok. 2 l) wsypujemy 1/2 szklanki mąki oraz wlewamy tyle samo ciepłej (nie gorącej) wody, mieszamy drewnianą łyżką. Po tym czasie możne go wykorzystywać do …
Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?
