Dania główne strona 6

Czarna soczewica z kuskusem i cykorią

Składniki: (4 porcje) - 200 g. czarnej soczewicy - 6 łyżek oliwy z oliwek - 4 łyżki suchego kuskusu - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 litr gorącego …

Krucha tarta bazyliowa z mozzarellą i pomidorkami

Czas przygotowania: 130 minut Proporcje na formę o wymiarach 24 x 24 cm Składniki Kruche ciasto: 200 g mąki pszennej 1 łyżka cukru pudru 120 g masła 1 żółtko 1 …

Chow mien z mieszanką chińską

Składniki: (4 porcje) - 1 opakowanie mieszanki chińskiej Hortex - 200 g. makaronu chow mien - 3 łyżki oleju sezamowego - 4 ząbki czosnku - szczypta mielonej papryczki chili - …

Pieczone arabskie pulpety

W zależności od regionu Polski i upodobań kulinarnych farsz do nich przygotowujemy, albo tylko z samego mielonego mięsa, albo mięso mieszamy z kaszą czy też ryżem. Pieczone arabskie pulpety Czas …

Risotto jagodowe

słonego wywaru warzywnego - 1 łyżeczka masła - 2 łyżki startego parmezanu + do posypania - 3 łyżki łuskanego słonecznika - sól, pieprz i cukier do smaku Na dużą rozgrzaną …

Makaron pełnoziarnisty z mulami

Składniki: (2 porcje) - 2 łyżki oliwy z oliwek - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 500 g. mrożonych muli - 2 łyżeczki schłodzonego masła - listki bazylii i …

Makaron ryżowy z brokułem i marynowanym tofu

SKŁADNIKI 1 brokuł 400 g tofu wędzonego 400 g makaronu ryżowego 5 cm imbiru 2 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka syropu z agawy …

Skrzydełka pieczone w miodzie z pomarańczami, czosnkiem, imbirem i chili

SKŁADNIKI Skrzydełka w miodzie: 1 kg skrzydełek z kurczaka 4 łyżki miodu sok z 2 pomarańczy 3 ząbki czosnku 5 cm kłącza imbiru 2 łyżki oleju (u mnie sezamowy) 1 …

Spaghetti z warzywnymi klopsikami

Przepis ten lubię często zmieniać, szukając ideału i tym razem klopsiki przygotowałem z kaszy jaglanej z dodatkiem soczewicy (świetnego źródła białka) oraz różnych warzyw, dzięki czemu są one naprawdę odżywcze. …

Bezglutenowa pizza z batata

W dodatku w styczniu trwa promowana przez wegan akcja — Veganuary, która zachęca do ograniczenia, bądź zrezygnowania z produktów odzwierzęcych na jeden miesiąc i mimo że nie zawsze mi to …

Kasza smażona z jarmużem

Podawane są głównie na słono, jako dodatek do zup (krupnik czy kostka z kaszy manny), jako dodatek do dań głównych, pasztetów czy też sałatek, podawanych na ciepło i na zimno. …

Gratin de pommes, czyli francuska zapiekanka z ziemniaków

W cztery osoby wciągnęliśmy wtedy co najmniej dwa kilogramy ziemniaków, wyjadając pod koniec gratynę prosto z blachy, a sądzę, że podołalibyśmy z nawet większą ilością, haha. Odkąd spróbowałem po raz …

Rösti z serem halloumi i chorizo

Tradycyjnez Bern są przyprawione tylko pieprzem oraz solą i podawane bez dodatków, chociaż w wersje na bogato z serem, boczkiem, sadzonym jajkiem czy kiełbasą są również bardzo popularne. W odróżnieniu …

Stek z tuńczyka grillowany

Przygotujemy ją z oliwy z oliwek - koniecznie extra virgin, czyli z pierwszego tłoczenia -, rozgniecionego ząbka czosnku roztartego z gruboziarnistą solą, odrobiny papryczki chili, soku z cytryny, świeżo zmielonego …

Quiche lorraine - placek lotaryński

SKŁADNIKI Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 żółtko 1-2 łyżki zimnego mleka ½ łyżeczki soli morskiej Nadzienie na quiche lorraine: 200 g wędzonego surowego boczku …

Dyniowe gnocchi z masłem szałwiowym

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Kaczka pieczona z jabłkami

Do wykwintnych dań należy kaczka w galarecie i galantyna z jej mięsa, natomiast pieczona jest jednak jednym z popularniejszych dań serwowanych w najlepszych polskich restauracjach i oczywiście w naszych domach …

Kurczak w śmietanie

Jedna z moich ulubionych sałatek na domową imprezę.