Bez mięsa strona 8

Ratatouille/ratatuj

1 duży bakłażan 2 cukinie 2 duże cebule 1-2 papryki czerwone 1 papryka żółta 2-3 pomidory 2-3 ząbki czosnku 1/2 szkl. bulionu warzywnego ziele angielskie liść laurowy zioła prowansalskie słodka …

Sałatka z kiszonym kalafiorem

Składniki: 1/4 czerwonej papryki około 1 cm pora (biała część) 1 mały zielony ogórek (gruntowy) około 0,5 słoika kiszonego kalafiora Gustalik Kiszonki 1 pełna łyżka majonezu świeżo mielony pieprz i …

Spaghetti z pesto

Składniki: - 1 duża doniczka bazylii, - 1 ząbek czosnku, - ok. 70 ml oliwy z oliwek (extra vergine), - ok. 10 g tartego Parmezanu/Grana Padano lub innego twardego sera …

Leczo z boczniakami

Leczo z boczniaków to smaczna i szybka propozycja dla osób, które nie jedzą lub nie lubią mięsa. W moim przepisie do doprawienia lecza użyłam papryki i ziół prowansalskich, jednak Wy …

Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

łyżka oleju 100 g suchej kaszy jaglanej 2 jajka 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego po 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej 1/2 łyżeczki kurkumy 5-6 gałązek świeżego tymianku 1/3 łyżeczki pieprzu …

Bezmięsny obiad: chlebki naan z sadzonym jajkiem i sosem z czarną fasolą

Składniki: Chlebki naan: - około 2 szklanki mąki - około 1/2 szklanki ciepłej wody - 3 g suchych drożdży - po 1/2 łyżeczki soli i cukru - 2 łyżki oliwy …

Wegetariańskie kotlety z kaszy jaglanej

Sposób wykonania: Kaszę opłucz w zimnej wodzie, wysp do garnka i zalej wodą tak, by od powierzchni kaszy do lustra wody były 3-4 cm, wsyp sól i ugotuj kaszę do …

Ziemniaczany omlet z papryką

Pryskający podczas smażenia tłuszcz, który jest dosłownie wszędzie – nie tylko na patelni, ale i na płycie grzewczej, na podłodze, na ścianach, czy nawet na nas samych? W patelni zastosowana …

Placuszki z jabłkami

2 duże jajka 400 ml kefiru 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 jabłka olej do smażenia miód lub cukier …

Krem z pieczonych pomidorów

Składniki 1 kg mięsistych pomidorów średnia marchewka biała cebula 2 duże ząbki czosnku szklanka bulionu (drobiowy lub warzywny) 3-4 łyżki oliwy z oliwek 2 gałązki świeżej bazylii szczypta suszonej bazylii …

Krem z dyni i marchewki

Składniki ok. 0,5-0,6 kg dyni (wydrążonej i nieobranej ze skóry) sok z dwóch pomarańczy 200 g marchwi jedna cebula ząbek czosnku 100 ml mleka kokosowego łyżeczka kurkumy pół łyżeczki curry …

Pasty kanapkowe bez mięsa - 4 rodzaje

Pasta z pieczonej dyni Składniki: ok. jedna mała dynia najlepiej hokkaido 2 łyżki oliwy 150 g sera typu feta 2 ząbki czosnku kawałek ostrej papryczki chilli 2 łyżki posiekanej bazylii …

Kotleciki grzybowe z kaszy z grillowanymi borowikami

Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jęczmiennej 30 g suszonych borowików szlachetnych Leśne Skarby 1 duża cebula 1 łyżeczka masła do smażenia 2 łyżki …