) Składniki: 10 litrów niepasteryzowanego mleka 200 ml kefiru z żywymi kulturami bakterii podpuszczka (w ilości przewidzianej przez producenta,napisane na opakowaniu) chlorek wapnia (w ilości przewidzianej przez producenta,napisane na opakowaniu) …
Składniki: (kiełbasa około 25 - 30 cm po ugotowaniu) 500 g mielonej łopatki wieprzowej 600 g mięsa z indyka lub kurczaka (mogą być skrawki gulaszowe nawet częściowo ze skórą) 3 …
Masę mieszamy dokładnie za pomocą dłoni, a następnie przenosimy do małej foremki (18 cm x 8 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Dodajemy jajko, otręby, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz …
Na blogu znajdziecie również przepis na boczek peklowany i gotowany, który bardzo polecam. 1,5 kg boczku surowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku (rozgnieść lub drobno pokroić) 1/2 łyżeczki …
Składniki na jeden szynkowar i na 1 kg schabu - ja robiłam z wększej połowy czyli miałam około 0,600 gr schabu Zalewa: 1,5 litra wody 2 łyżki soli peklowej 6-8 …
Długopieczony schab z rozmarynem dobrze smakuje na gorąco podany z pieczonymi ziemniakami, a na zimno jako dodatek do kanapek lub sałatek. Aby schab nie wysechł obłożyłam go cienkimi plasterkami słoniny, …
Potrzebujemy: wędzoną makrelę 2 jajka dwie cebulki zielone parę gałązek zielonej pietruszki 3-4 łyżki majonezu 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól i pieprz Jajka gotujemy na twardo. Makrelę dokładnie obieramy, wyciągamy …
Idealna na śniadanko i nie tylko... Składniki: Składniki: - 200 g sera białego półtłustego - 15 listków bazylii - 50 g orzechów laskowych - 1-2 łyżki oliwy - 1-2 łyżki …
Coraz bliżej święta -zebrałam dla was kilka najpopularniejszych wędlin na moim blogu-jeszcze jest troszkę czasu ,żeby wziąć się za ich przygotowanie-na pewno posmakują waszym bliskim Swojska kiełbasa-mniam...
Składniki: - 5 dużych papryk - 3 marchewki - 1 bakłażan - 3 ząbki czosnku - ⅓ szklanki oleju słonecznikowego - ½ szklanki koncentratu pomidorowego - 1 – 2 łyżeczki …
Czosnek i cebulę posiekać i zeszklić na trzech łyżkach oleju, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, bakłażan, resztę oleju i wszystko zmiksować za pomocą blendera (lub zmielić w maszynce do mięsa - …
coś za coś ;) Jest ich taka duża ilość, że jak co roku nie mogło obyć się bez przyrządzenia dżemu porzeczkowego. Gdy się zagotuje, zmniejszyć moc palnika i gotować dżem …
