Długopieczony schab z rozmarynem

Długopieczony schab z rozmarynem dobrze smakuje na gorąco podany z pieczonymi ziemniakami, a na zimno jako dodatek do kanapek lub sałatek. Aby schab nie wysechł obłożyłam go cienkimi plasterkami słoniny, które nadały mu smaku i sprawiłay, że świetnie się prezentuje. Przyznam, że miałam wątpliwości czy mięso się dopiecze, ale wszystko udało się wzorowo.