Domowa wędlina strona 4

Świąteczna karkówka

Tak przygotowaną karkówkę marynujemy w chłodnym miejscu przez dobę, a potem przekładamy do rękawa, dokładamy cebule przekrojone na pół i pieczemy przez 1 - 1,5 godziny. Takie mięso doskonale smakuje …

Wakacyjna wędlina ze słoika

Potrzebujemy: - kg mięsa (użyłam mieszanego, czyli karkówka, kurczak, łopatka) - 3 łyżeczki soli peklowanej - pieprz - trochę kminku (nie za dużo, bo jest mocny i potem rodzina kręci …

Domowa wędlina - pieczony filet z indyka

Polecam Wszystkie przepisy będą dostępne na mojej stronie na Facebooku zachęcam do polubienia :) /https://www.facebook.com/KulinarneePrzygody/ Składniki: - Filet z indyka 500 g - miód łyżka - sok z cytryny łyżka …

Smakowita karkówka na gorąco i zimno

Potrzebujemy: - kg karkówki - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka papryki wędzonej - ½ łyżeczki pieprzu - 5 łyżek sosu ostrygowego - 2 łyżeczki musztardy Składniki na marynatę mieszamy, …

Pieczeń z indyka z serem i szpinakiem

składniki: 1 kg udźca z indyka bez kości i skóry 150 g świeżego szpinaku 200 g żółtego sera sól,pieprz do smaku 1 łyżka oleju Do smaku doprawić solą i pieprzem, …

Mielonka z kurczaka z czosnkiem niedźwiedzim

składniki: 1 kg mięsa z udek lub ćwiartek kurczaka bez kości 9 g soli peklowej 9 g zwykłej soli, ja dałam himalajską 3 g czosnku niedźwiedziego Mięso z kurczaka zmielić …

Pasztet

Potrzebujemy: - kg mięsa (różne mięsa i pieczone i duszone i z rosołu) - 50 dag dyni - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1 jajko - sól - pieprz …

Pieczona karkówka

Pieczona karkówka to tradycyjne danie z polskiej kuchni, przygotowywane przez moją Mamę na wyjątkowe okazje w szczególności na wielkanocny stół : ) Z powodzeniem można jeść ją na ciepło w …

Boczek duszony

Przed obsmażeniem oczyszczamy boczek z czosnku, żeby się nie przypalił (czosnek, nie boczek), z powrotem wrzucamy go już do duszenia. Te były traktowane dymem, ale duszenie boczku przetrwało do dzisiaj …

POLĘDWICA WIEPRZOWA POD KRUSZONKĄ Z POMIDORÓW SUSZONYCH

Składniki: ok. 500-600 g polędwicy wieprzowej 100 g pomidorów suszonych (nie z zalewy) 1 łyżka oregano suszonego 4-5 łyżek bułki tartej sól, pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: Pieczona …

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

Schab bez kości 0,7 kg * mleko 1 l * sól 1 łyżeczka * pieprz 1/2 łyżeczki * majeranek 2 łyżeczki * rozmaryn 1 łyżeczka * papryka słodka 1 łyżeczka …

Mielonka drobiowa z szynkowaru

składniki: 800 g udźca z indyka bez kości i skóry 200 g piersi z kurczaka 2 łyżki czubrycy czerwonej 10 g soli* Mięso z udźca indyka zmielić na małych oczkach. …

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

Polecam Składniki: * 1 kg schabu bez kości * 2 l wody * 2 łyżki majonezu * łyżka musztardy * 3 łyżki soli * łyżka cukru * łyżeczka pieprzu * …

Boczek w piwie

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około półtorej godziny – pieczemy bez przykrycia (w razie potrzeby czas pieczenia można wydłużyć o około 10 minut). czubata łyżeczka słodkiej papryki …

Kurczak faszerowany

Hej! Ten wpis postanowiłam przeznaczyć na domową wędlinę. Kurczaka jemy dość często pod różnymi postaciami, ale nadziewanego tylko od czasu do czasu. Potem drobnymi kawałkami mięsa nadziewamy kurczaka i zszywamy. …

Schab 4 minutowy

Gotujemy 4 minuty na dużym ogniu, a potem wyłączamy i zostawiamy w spokoju, aż woda wystygnie. Przepis na soczysty schab jest nieskomplikowany i schab zawsze się udaje. Po tym czasie …

Szynka gotowana - na kanapki

Składniki:1,2 kg szynki 2 łyżki majeranku 6 łyżek soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka słodkiej papryki …

Fantastyczny boczuś

- ½ szklanki oleju - 5 ząbków czosnku - 1 łyżeczka rozmarynu - 2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka czarnego pieprzu - 1 łyżeczka słodkiej papryki Z podanych składników robimy …