Do czystych słoików wkładamy warzywa (jeśli używamy buraków lub marchewek najpierw je obieramy, a potem kroimy na mniejsze kawałki - w przypadku marchewek sprawdzi się także spiralizer do warzyw), ząbki …
Jak ukisić kapustę w domu, Jak ukisić ogórki, żeby były twarde i jędrne, Jak zrobić kiszone cytryny, Jak kisić buraki do picia i na barszcz Podczas kiszenia, oprócz fermentacji mlekowej, …
Słoik delikatnie zakręcamy i zostawiamy w ciepłym, ale nie słonecznym miejscu na ok. tydzień. Przepis na kiszenie jabłek Jabłka - najlepiej dzikie lub z własnego ogrodu Sól kamienna (niejodowana) Świetnie …
Składniki: – 7 ogórków – 2 ząbki czosnku – 1 gałązka kopru – ½ korzenia chrzanu bądź 1 liść – 1 litr wody -2 łyżki soli W tym roku postanowiłam …
Czasami nie mam czasu stać przy garach.
Botwinka kiszona w maślance Czas przygotowania: 20 minut + czas kiszenia Składniki: 1 pęczek botwinki z małymi buraczkami 4 ząbki czosnku około 1 litra maślanki bez żadnych ulepszaczy (warto sprawdzić …
Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na …
Składniki: 8 średniej wielkości ogórków kiszonych 200 ml zalewy z kiszonych ogórków 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 puszka ciecierzycy w zalewie (400 g) …
Grzyby nadadzą cały aromat potrawie :) Składniki: - 1 kg kwaśnej kapusty, - 50 g suszonych grzybów (borowiki lub podgrzybki), - 6 suszonych śliwek (bez pestek), - 3 suszone pomidory, …
Czasami nie mam czasu stać przy garach.
Składniki: 1 ćwiartka kurczaka 3 marchewki 3 pietruszki 1 seler naciowy 10 średnich ogórków kiszonych 6 ziemniaków 200 ml soku z kiszonych ogórków 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej …
Na blogu znajdziecie przepisy na: Kiszony kalafior Składniki: 1 spory kalafior 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej na 1 litr wody 1/2 papryczki chili Wykonanie: Kalafiora płuczemy i kroimy w plastry …
Kiszona kapusta – składniki: 1 nieduża główka kapusty ok. 2 kg 2 niepełne łyżki soli kamiennej niejodowanej, czyli łyżka soli na kilogram kapusty 1 marchewka utarta na tarce o grubych …
składniki: dojrzałe twarde pomidory do każdego słoika o pojemności 1 litr: 2 liście chrzanu, 2-3 zabki czosnku, gałązka kopru z nasionami, kawałek korzenia chrzanu zalewa 1 litr zimnej przefiltrowanej wody …
Mało osób wie, ale sfermentowana cebula to naprawdę świetny produkt! Jest idealna na wzmocnienie organizmu przed nadchodzącą jesienią. Bez problemu przygotujesz ją w domu samodzielnie. Sfermentowana cebula przygotowana we własnym …
składniki: rzodkiewka na każdy słoik o pojemności 1 litra: 2 nieduże liście chrzanu, 1 gałązka kopru z nasionami, 2-3 ząbki czosnku, kawałek korzenia chrzanu zalewa 1 l zimnej przefiltrowanej wody …
Wiele osób nie wie co oznacza biały nalot na ogórkach kiszonych. Z tego względu podczas zakupów często wybieramy te ogórki które takiego nalotu nie posiadają. Trzeba także zaznaczyć, że wiele …
