Kolejna wędlina w moim wykonaniu-tym razem z szynkowaru Super sprawa-polecam taki szynkowar daje nam dużo możliwości na różne rodzaje wędlin-na pewno będę często z niego korzystać,wędliny są zwarte,bardzo dobrze się …
Ok. 1 kg mięsa drobiowego (u mnie: 500 g piersi i 500 g mięsa z uda) 50 ml gorącej wody 1 łyżeczka żelatyny spożywczej Przyprawy: 2–3 łyżeczki soli do peklowania …
Gdy temperatura wody się ustabilizuje, umieszczamy termometr w mięsie (za pomocą otworu w szynkowarze) i parzymy, aż mięso osiągnie temperaturę ok. 75°C. Przykłady można mnożyć – na sportowe obuwie mówimy …
Przekąski - Szynka wieprzowa z szynkowara
Myśląc o sklepowych przetworach mięsnych – mielonkach w słoikach, mięsiwach, a nawet zwykłych wędlinach – trudno wyzbyć się wrażenia, że coś jest nie w porządku. Pieprz Majeranek Czosnek (granulowany lub …
- ok 70 dag piersi z kurczaka - ok 15 dag pieczarek - 3-4 ząbki czosnku - sól,pieprz - 1 czubata łyżeczka przyprawy John - 1 czubata łyżeczka przyprawy Kebabczeta …
Składniki: - 1 kg schabu - 18 g soli peklowej Marynata: - 3 ząbki czosnku drobno posiekane lub zmiażdżone - płaska łyżka suszonego tymianku - płaska łyżka majeranku - łyżka …
Ustrojstwo zaś możesz kupić tutaj: Tutaj —> KLIK Szynka z szynkowara – drobiowa – składniki. pierś z indyka – tak około kilograma, do mojego przetestowanego szynkowara mieści się 800 gramów, …
- ok 1 kg karkówki - pół główki czosnku - 1 łyżeczka Peklosmaczka Tradismak lub soli peklującej - 1 - 1,5 łyżeczki przyprawy Szeherezada Tradismak - 1 kopiasta łyżeczka majeranku …
Składniki: - 0.60 dag udźca z indyka - 0.30 dag piersi z kurczaka - 2 łyżeczki przyprawy Rozkoszna firmy Tradismak - pół główki czosnku - trochę soli,biały pieprz - 2 …
Na marynatę 100 g wody 1 płaska łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu 1 płaska łyżeczka cukru 18 g soli himalajskiej 2 szczypty pieprzu 2 duże ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę Przygotowanie …
Dodatkiem do tego dania są ugotowane na Re: śledź w śmietanie a u mnie w domu rodzinnym, takiego śledzia podawało się w najprostszy z możliwych sposobów: jak już śledź z …
Dodatkiem do tego dania są ugotowane na Re: śledź w śmietanie a u mnie w domu rodzinnym, takiego śledzia podawało się w najprostszy z możliwych sposobów: jak już śledź z …
