Blog: W garach u Gosi strona 2
Domowy smalec z majerankiem i cebulką
Jest też pewna zasada, że gdy już przelejemy smalec w docelowe naczynia nie powinno się go ruszać aż do wystudzenia w przeciwnym razie smalec może robić się kaszkowaty. Jak już …
Ogórki małosolne, kiszone
Składniki: Na słoik: ogórki, najlepiej jednakowej wielkości koper, do zimowych przetworów dodaję baldachimy kopru kilka kawałków chrzanu 3-4 ząbki czosnku, można więcej jeśli lubicie można również dodać liść chrzanu lub …
Sałatka z zupek chińskich
Składniki: 2 szt. zupka chińska, makaron 25-30g szynka drobiowa 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 nie duża czerwona papryka 1 zielony ogórek 4-5 ogórków konserwowych 1 średni twardszy pomidor biała część …
Ogórki małosolne na sucho
Na 3-4 godzinki wstawić do lodówki po czym wyjąc i pozostawić na resztę doby na kuchennym blacie w temperaturze pokojowej. Na 1 kg ogórków gruntowych 2 płaskie łyżki soli mały …
Babka tulipan
Bardzo smaczna, bogata w smaki babka jak i też bardzo dekoracyjnie wyglądająca na talerzuSkładniki: 2 szklanki mąki pszennej 6 jajek 1,5 szklanki cukru 0,5 szklanki oleju 250g margaryny do pieczenia …
Babka mocno cytrynowa
Składniki: 3-4 jajka 2 szklanki mąki 3/4 szklanki gęstego jogurtu greckiego 2 szklanki mąki 3/4 szklanki gęstego jogurtu greckiego 3/4 szklanki oleju 1 szklanka cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia …
Bakaliowy mazurek
Składniki na kruche ciasto: 70g migdałów, drobno zmielonych na mączkę 300g mąki pszennej 90g cukru pudru 200g miękkiego masła 2 żółtka szczypta soli Przygotowanie: Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. …
Wiosenna galaretka z warzywami i szynką
Po 4 łyżki pokrojonej w kostkę marchewki, groszku zielonego, ziemniaków oraz kukurydzy 3-4 grubsze plastry szynki 5jajek 6-7 łyżek majonezu z dodatkiem 3-4 łyżek sosu tatarskiego Develey 200 ml rosołu, …
Zielona surówka z porem
Mała główka młodej kapusty lub połowa większej spory kawałek pora z białą częścią 2 średnie jabłka 1 pęczek zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu u mnie Winiary + 4-5 łyżek jogurtu …
Kebabki nie tylko na grilla
Składniki: 600g mięsa mielonego u mnie z łopatki wieprzowej ale może też być mieszane 2-3 płaskie łyżki czerwonej papryki w proszku 1 spora łyżeczka kuminu czy inaczej kminu rzymskiego mielonego …
Nadziane babeczki
Dodatkowo cukier puder do posypania gotowych babeczek oraz masło i mąka do przygotowania foremek. Nadzienie: 400ml mleka 1 budyń cytrynowy z firmy Cykoria Przygotowanie: Ugotować budyń, odstawić do lekkiego przestudzenia …
Sernik z czekoladowym musem
Składniki masy serowej: 500g sera białego twarogowego u mnie serek śremski 3 jajka 250ml śmietany kremówki u mnie 36% ¾ szklanki cukru pudru 3 łyżki maki pszennej Kilka kropel olejku …
Zapiekane risotto z kurczakiem i warzywami
Prosta, szybka i pyszna zapiekanka :) Składniki: 1 szklanka suchego ryżu 2 pojedyncze filety z kurczaka 2 sztuki cebule 2 szklanki wody 2 łyżki koncentratu pomidorowego Mieszanka groszku, kukurydzy i …
Malinowa chmurka z chrupiącą bezą
Składniki na kruche ciasto: 3 żółtka ( białka wykorzystamy do bezy) 1 ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego 100g masła płaska łyżeczka proszku do …
Kluseczki Gnocchi
Do ich wykonania użyłam specjalnej foremki, którą ostatnio zakupiłam w Tescoma Składniki: 600g ugotowanych ziemniaków 80g maki pszennej, choć dokładna ilość zależy też od gatunku ziemniaków 1 jajko Szczypta soli …
Jabłecznik
Ciasto 2 szklanki mąki krupczatki 1/2 szklanki oleju 6 jaj 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego dodatkowo: 1 litrowy słoik prażonych jabłek lub tak …
Swojska, domowa biała kiełbasa
Składniki: 1kg mięsa z łopatki wieprzowej 5g majeranku 3g świeżo mielonego pieprzu czarnego ( często dodaję pieprz kolorowy) 19g soli peklowej lub kuchennej w zależności jaka kiełbasę chcę uzyskać 1 …