Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, chwilę podsmażyć i dodać marchewkę, liść laurowy i ziele angielskie- dusić przez ok 10 minut, podlać odrobiną wody, dodać cukier, sól i pieprz- dusić …
Gulasz wołowy z czekoladą i skórką pomarańczową Składniki: 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka octu balsamicznego 1 liść laurowy po 1 łyżeczce: cynamonu i gałki muszkatołowej 2 ziarna ziela …
Świąteczne biscotti z żurawiną, pistacjami i skórką pomarańczy Składniki: 2/3 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 2 jajka łyżeczka otartej skórki z pomarańczy 2 szklanki mąki szczypta soli 1 łyżeczka proszku …
Śledź z żurawiną w curry Składniki: opakowanie śledzi matjas (250 g) 1 cebula szczypta cukru 1/3 szklanki suszonej żurawiny 50 ml oleju 1/2 łyżeczki curry 2 łyżeczki soku z cytryny …
Masę wylać na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 8 minut. Wystudzić, połamać na kawałki i zmiksować na chrupką posypkę.
Składniki 1 łyżka oleju 1 duży por 1 cebula 2 liście laurowe 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki przyprawy curry szczypta cayenne 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego …
Chlebek bananowy 75 g miękkiego masła 4 dojrzałe banany 1/2 szklanki cukru trzcinowego ( w oryginalnym przepisie jest szklanka ale jak dla mnie z połową jest wystarczająco słodkie bo banany …
Buraczane kopytka z rukolą i sosem z sera pleśniowego Kopytka: 1 kg ziemniaków 1 duży burak 2 szklanki mąki pszennej (dodatkowo do podsypywania) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 …
Zapiekanka makaronowo-porowa z sosem pomidorowym SOS 250 ml gotowego sosu pomidorowego albo: 4 duże pomidory łyżka oliwy, 2 ząbki czosnku pół łyżeczki cukru łyżeczka octu balsamicznego sól, pieprz 3 grube …
1 szklanka kaszy pęczak 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka pasty chilli (np harissy) 1 łyżeczka soku z cytryny 1 ząbek czosnku szczypta soli i szczypta pieprzu 1 brokuł 60 g …
Składniki: Ciasto: 350 g mąki 200 g masła 2 łyżki śmietany 18% 1 zółtko 2 łyżki cukru szczypta soli Nadzienie: 6 średniej wielkości jabłek ( najlepiej reneta albo antonówka) 2 …
Zupa grochowa z szynką 2 łyżki oliwy 2 łodygi selera naciowego 1 por 3 marchewki 400 g grochu 2 litry wywaru warzywnego ( albo rosołku drobiowego) 1 łyżeczka majeranku 1 …
Zupa z kurkami i kukurydzą Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 minut 150 g boczku wędzonego pokrojonego na cienkie plasterki 1 duża cebula litrowe wiaderko kurek 3 duże ziemniaki 2 litry …
Zapiekane naleśniki po meksykańsku 4 porcje czas przygotowania: 50 minut pieczenie: 25 minut Naleśniki: 1 i 1/2 szklanki maki pszennej 1 jajko 1 szklanka mleka ½ szklanka wody gazowanej 2 …
Ciasto z jabłkami, orzechami i karmelową polewą CIASTO 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 3 jajka 2 i 1/3 szklanki mąki 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 …
