Blog: My Culinary Art strona 2

Sernik malinowo-migdałowy

Składniki na formę o śr. 25 cm: 5 jajek 200 g cukru 1 kg dobrej jakości twarogu z wiaderka 100 ml śmietanki 30% 2 łyżeczki aromatu migdałowego 3 łyżki mąki …

Syllabub - lekki francuski deser na różowym winie

Składniki na 2 porcje: 90 ml różowego wina półsłodkiego 40 g cukru kilka kropel wody różanej 100 ml śmietany 36%, schłodzonej szczypta soli 125 g malin CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN …

Naleśniki z twarogiem i malinami

Składniki na 7-8 naleśników: 1 jajko 1 pełna szklanka mąki 3/4 szklanki wody gazowanej 3/4 szklanki mleka szczypta soli masło klarowane do wysmarowania patelni Nadzienie: 250 g twarogu półtłustego 2 …

Truskawkowe lody w 5 minut! (vege, gluten-free)

Składniki: 1 opakowanie bardzo zmrożonych truskawek (450g) 1 banan 4 łyżki cukru pudru CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY Przygotowanie: W blenderze umieszczamy truskawki i cukier puder. Jeżeli wolimy …

Tartelki z budyniem i owocami

Składniki na ciasto (8 sztuk): 200 g mąki pszennej 100 g masła 3 łyżki cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli Składniki na nadzienie: 400 ml mleka 2 łyżki cukru …

Nóżki kurczaka z chrupiącą skórką

czubata łyżka przyprawy kurczak złocisty 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, świeżo mielony pieprz CZAS PRZYGOTOWANIA: 70 MIN +marynowanie POZIOM TRUDNOŚCI: Składniki dla …

Makaron z truskawkami i twarogiem

Składniki na 3 porcje: 250 g makaronu świderki 400 g truskawek 250 g śmietany 18% 250 g twarogu półtłustego 3-4 łyżki cukru pudru CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY …

Ciasto z jabłkami

Składniki na tortownicę o śr. 26 cm: 130 g miękkiego masła 150 g cukru 4 jajka 200 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 3 duże …

Arbuzowa "pizza"

Składniki na jedną pizzę (z małego arbuza wychodzi około 5-6 pizz): 1 plaster wycięty z małego arbuza o grubości 2-3cm* 3 duże truskawki, pocięte w krążki garść borówek amerykańskich listki …

Sernik z truskawkami i borówkami

Składniki na formę o średnicy 24 cm: 1 kg twarogu z wiaderka dobrej jakości 2 jajka 1 i 1/3 szklanki cukru 2 łyżki soku z cytryny ziarenka z jednej laski …

Knedle z truskawkami

Składniki na 2 porcje (10 sztuk): 500 g mącznych ziemniaków 2/3 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 jajko szczypta soli 10 średniej wielkości truskawek, bez szypułek Pyszne knedle …

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki na formę o średnicy 25 cm: 3 jajka, żółtka oddzielone od białek szczypta soli 200 g cukru 150 g jogurtu greckiego 150 ml oleju ziarenka z 1 laski wanilii …

Zapiekane tosty francuskie na słodko

Składniki: masło do wysmarowania formy 6 kromek pieczywa tostowego, przekrojonych na pół 1 jajko 150 ml mleka szczypta soli 1 Tosty maczamy kolejno w jajecznej mieszance i układamy w naczyniu …

Chłodnik litewski

Składniki: 1 pęczek botwinki, umytej, drobno posiekanej 1 litr kefiru 5 łyżek koncentratu z buraczków 2 świeże ogórki, obrane, pokrojone w drobną kostkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sok …

Sałatka ze smażonym kozim serem

Składniki na 4 porcje: dwie garści świeżej rukoli dwie garści świeżych liści szpinaku 2 gruszki 1 roladka z koziego sera garść orzechów włoskich oliwa z oliwek sos balsamiczny CZAS PRZYGOTOWANIA: …

Poduszeczki z truskawkami

Na każdym kwadraciku układamy po 1 połówce truskawki, całość obficie posypujemy cukrem (1/2-1 łyżeczka na 1 kwadracik). Składniki: 1 op. gotowego ciasta francuskiego świeże truskawki, umyte, bez szypułek, przekrojone na …

Vitello Tonnato , czyli cielęcina w sosie tuńczykowym

Składniki na sos: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1/2 szklanki majonezu* 4 łyżki kaparów z zalewy 6 filetów anchois 2 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny świeżo …

Sernik krówkowy

Spód: 100g margaryny 50g cukru 10g kakao 160g mąki pszennej 1 małe jajko 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 400g krówek 200 ml mleka 700 g twarogu z …