Blog: La grande e la piccola cuoca strona 47
Kasza pęczak z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami
Kasza pęczak z kurczakiem z dodatkiem rukoli, pieczarek i suszonych pomidorów, idealny przepis na zdrowy obiad, który oczaruje domowników. Polecam!
Pieczona cassata siciliana
Dzisiejszy przepis przeniesie nas do przepięknej i słonecznej Sycylii, skąd pochodzi jeden z najsłynniejszych włoskich deserów „cassata siciliana”. Bazą ciasta jest biszkopt przełożony kremem z owczej ricotty i kropelek czekoladowych. …
Włoskie placki drożdżowe z ziołami
Dzisiejszym przepisem chciałam przenieść się z Wami do Piemontu i zaprosić na „lingue di suocera” co w tłumaczeniu oznacza „języki teściowej”. Cienkie placki drożdżowe o chrupiącej konsystencji i nieregularnym, wydłużonym …
Makaron z brokułami w sosie serowym
Makaron z brokułami w kremowym sosie serowym z pecorino, parmezanem i gorgonzola.
Kawowe brownie
Zapraszam Was kawowe brownie, nieco inną odmianę słynnego amerykańskiego ciasta. Ciasto jest mocno czekoladowe, bardzo intensywne w smaku i aromacie z wyczuwalną nutą kawy espresso. Gorąco polecam wszystkim wielbicielom czekolady.
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami jest znakomitym dodatkiem do kanapek, pieczonych warzyw lub ziemniaków. Przyznam szczerze, że ta niespotykana kompozycja smaków bardzo przypadła nam do gustu. Polecam Wam serdecznie!
Sałatka z szynką parmeńską
Zapraszam Was na prosty i szybki przepis na sałatkę z szynką parmeńską z dodatkiem rzodkiewek, pomidorków, czarnych oliwek i wiórek parmezanu. Charakteru sałatce dodaje dressing z sokiem pomarańczowym. Polecam serdecznie!
Curry z dynią i soczewicą
To już chyba ostatnie curry, jakie przygotowałam przed oficjalnym rozpoczęciem wiosny. Liczę na to, że już za niedługo nie będziemy potrzebować więcej rozgrzewających dań. Może wiosna w tym roku będzie …
Bułki z bazylią
Przyznam się szczerze, że dzisiejszy przepis na bułki z bazylią był dla mnie miłym zaskoczeniem. Od jakiegoś czasu testowałam różne przepisy na bazyliowe babeczki, ale ciągle coś mi nie odpowiadało …
Darmowy e-book z przepisami na Wielkanoc
Już za niecały miesiąc Święta Wielkanocne i mam dla Was niespodziankę: e-book z przepisami na Wielkanoc, w którym znajdziecie 10 sprawdzonych świątecznych przepisów na wytrawne dania i desery, pojawiające się …
Tort Mimoza - włoskie ciasto na Dzień Kobiet –
We Włoszech gałązka mimozy jest symbolem siły i kobiecości a od 8 marca w 1946 roku Dnia Kobiet. Z inicjatywy komunistycznej parlamentarzystki Teresy Mattei wszystkie kobiety z okazji ich Międzynarodowego …
Domowy makaron gryczany "Pizzoccheri"
W 2002 roku w Teglio powstała nawet Akademia Pizzoccheri, której celem jest m.in. ochrona oryginalnej receptury, która nakazuje, aby makaron miał formę płaskich wstążek o szerokości 5 mm i długości …
Drożdżowe ślimaczki z karmelem i jabłkami
Ciasto drożdżowe 400 g mąki pszennej 75 g masła (w temperaturze pokojowej) 20 g świeżych drożdży 20 g cukru 175 ml mleka 1 jajko szczypta soli Jabłka 400 g jabłek …
Mięsne pulpeciki z bakłażanem w sosie pomidorowym
Pulpeciki 300 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 250 g miąższu bakłażana 70 g bułki tartej 2 ząbki czosnku 2 jajka 3-4 łyżki startego parmezanu 1 łyżeczka ziół prowansalskich …
Pasta kanapkowa z gorgonzolą, ricottą, gruszką i orzechami włoskimi
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli znudziły wam się zwykłe kanapki, na przełamanie śniadaniowej nudy …
Włoskie czekoladowe ciasto z chleba - "Torta paesana"
Tak więc, jeżeli chcemy, żeby świat, chociaż na chwilę stał się lepszy, my szczęśliwsi, a przy okazji nie będziemy marnować żywności i tym samym będziemy żyć w zgodzie z ideą …
Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną bez pieczenia
Gorąco polecam! SKŁADNIKI Baza ciasteczkowa 250 g ciasteczek czekoladowych 100 g masła Krem czekoladowy 200 g gorzkiej czekolady 250 ml śmietany 30 g miękkiego masła Frużelina wiśniowa 400 g wiśni …