Blog: La grande e la piccola cuoca strona 46

Czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami

Gorąco polecam! SKŁADNIKI 200 g gorzkiej czekolady 70 g ciasteczek 60 g masła 50 g rodzynek 50 g migdałów 1-2 łyżki rumu cukier puder Wskazówki Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli …

Gulasz cielęcy z dynią, ziemniakami i jarmużem

Gorąco polecam! SKŁADNIKI - 800 g cielęciny - 500 ml bulionu warzywnego - 2-3 ziemniaki (ok. 500 g) - miąższ dyni (ok. 500 g) - 400 g jarmużu - 100 …

Risotto z wędzonym łososiem i koprem włoskim

Smacznego! KULINARNE INSPIRACJE Na zakończenie wielbicielom risotto chciałam przypomnieć, że na blogu czekają na Was godne uwagi przepisy na risotto: z gorgonzolą i kapustą, z groszkiem i pesto z rukoli, …

Bułeczki drożdżowe z kremem migdałowym na Św. Trzech Króli

Typowy przysmak wypiekany co roku w Szwajcarii na Święto Trzech Króli, stąd forma słońca, niektórzy widzą w niej formę korony z okrągłymi wypustkami, przypominającymi cenne klejnoty. To ja zostawiam Wam …

Włoskie ciasteczka marcepanowe "Ricciarelli"

Jeżeli szukacie przepisu na ciasteczka smakiem zbliżone do Ricciarelli, na koniec chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na ciasteczka migdałowe i czekoladki marcepanowe. - Masę na ciasteczka formujemy w podłużny wałek …

Bigos z czerwonej kapusty

Gorąco polecam! SKŁADNIKI 1 kg czerwonej kapusty 2 kwaskowate jabłka 2 cebule 20 suszonych śliwek 150 ml czerwonego wytrawnego wina 2 gałązki majeranku i rozmarynu 2 listki laurowe 2-3 łyżki …

Potrójnie czekoladowy cheesecake

SKŁADNIKI Spód ciasteczkowy 200 g ciastek czekoladowych 100 g masła Warstwa gorzkiej czekolady 250 g serka philadelphia 50 g gorzkiej czekolady 30 g cukru pudru 3 g żelatyny w płatkach …

Desery bez pieczenia - 20 przepisów

Jeżeli dzisiejszy wpis na desery bez pieczenia przypadł Wam do gustu, jednocześnie szukacie innych słodkich przepisów, gorąco polecam Wam zakładkę DESERY, w której znajdziecie wiele pomysłów na ciasta kruche, ucierane, …

Sałatka ziemniaczana z wędzoną makrelą

SKŁADNIKI Sałatka ziemniaczana z wędzoną makrelą 1 kg ziemniaków 200 g wędzonej makreli 100 g kukurydzy konserwowej 3-4 ogórki konserwowe 1 łyżka kaparów 1-2 łyżki oliwy extravergine d’oliva 1-2 łyżki …

Przekąski na Sylwestra - 50 przepisów

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeżeli jeszcze zastanawiacie się nad menu, to w dzisiejszym wpisie …

Czekoladowy sernik z pomarańczą

SKŁADNIKI Baza ciasteczkowa 200 g ciasteczek czekoladowych 70 g masła Masa sernikowa 450 g ricotty 250 g mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 150 g cukru 20 g kakao 70 g …

Klops w cieście francuskim

SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 600 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g krakersów 1 marchew 1 cebula łodyga selera naciowego 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich gałka …

Łosoś w sosie porzeczkowym

Jeżeli pomysł na łososia w sosie porzeczkowym przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na łososia zapiekanego w cieście, łososia na parze z …

Włoski piernik "Panone bolognese"

Panone w smaku przypomina polski piernik, jest bardzo aromatyczne, dzięki dodatkowi przypraw korzennych, kakao, miodu i rumu. Dziś zabieram Was do Bolonii i zapraszam na typowo włoski przysmak regionu Emilia-Romania, …

Domowa przyprawa do piernika

Polecam serdecznie! SKŁADNIKI 4 łyżeczki mielonego cynamonu (lub kory cynamonu) 2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej (lub całej) 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego (lub całego) 1 łyżeczka …

TRADYCYJNE WŁOSKIE PANDORO

) Biga czyli zaczyn drożdżowy 45 g mąki typu manitoba (lub mąka W>350) 30 g letniej wody 5 g świeżych drożdży Dodatki aromatyczne laska wanilii cytryna pomarańcza 1 łyżka rumu …