Blog: Kulinarne przygody Gatity strona 50

Puree ziemniaczano-kalafiorowe

Witamina B9 (kwas foliowy) 57 µg Kwas pantotenowy 0,667 mg Wapń 22 mg Żelazo 0,42 mg Magnez 15 mg Fosfor 44 mg Potas 299 mg Sód 30 mg Cynk 0,27 …

Polędwiczki wieprzowe sous vide

Można na nim ustawić dowolną temperaturę gotowania w zakresie 0°C do 95°C. Aby korzystać z tego urządzenia sous vide nie potrzeba kupować specjalnych garnków, to bardzo ważna informacja. Metoda gotowania …

Curry z krewetkami i ananasem

Tajskie curry możemy przygotować w wersji mięsnej, na przykład z drobiem, w wersji wegetariańskiej z duża ilością warzyw, ciecierzycą i tofu, lub z owocami morza. Czerwona pasta jest przygotowana na …

Zupa krem z topinambura

Błonnik - 1,6 g Witamina C – 4 mg Tiamina – 0,200 mg Ryboflawina – 0,060 mg Niacyna - 1,300 mg Witamina B6 - 0,077 mg Kwas foliowy - 13 …

Szakszuka z ciecierzycą

Więcej informacji znajdziecie w ------------------------------------------------------------- Szakszuka z ciecierzycą Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka ziarenek kuminu 1 łyżeczki płatków chili 1 szklanka ugotowanej …

Zupa krem serowo-kalafiorowa

Wartości odżywcze w 100 g Kalorie (wartość energetyczna) 25 kcal / 105 kJ Białko 1,92 g Tłuszcz ogółem 0,28 g Kwasy tłuszczowe nasycone 0,130 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,034 g …

Nalewka na Boże Narodzenie

Nalewka tuż po nastawieniu Nalewka na Boże Narodzenie Składniki: mała garstka rodzynek mała garstka żurawiny 5 suszonych daktyli 5 suszonych śliwek 1 laska cynamonu 1 laska wanilii 2 gwiazdki anyżu …

Pulpety z pieczarkami w sosie śmietankowym

Najpierw na rozgrzany tłuszcz na patelni na której smażyliśmy mięso wkładamy cebulę i delikatnie ją szklimy, a później wrzucamy pieczarki. Obtaczamy je w mące i smażymy na złoty kolor na …

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z ziarnami

Rękojeść noża ZWILLING® PURE twardy, odporny na uszkodzenia mechaniczne materiał wypolerowana, ergonomiczna rączka w kolorze czarnym łączenie rękojeści i ostrza idealnie gładkie, bez zgrubień Ostrze noża ZWILLING® PURE wytworzone z …

Pasta z bakłażana z papryką

Co ciekawe bakłażan uprawiany jest w Polsce od XVI wieku, ale wtedy znany był tylko jako roślina ozdobna, dopiero w XIX wieku trafił na nasze stoły. Ja bakłażana kocham miłością …

Sałatka z dynią i figami

80 mg Witamina K - 1.1/0.8 µg Wapń – 21/15 mg Żelazo - 0.80/0.57 mg Magnez - 12/9 mg Fosfor - 44/30 mg Potas - 340/230 mg Sód – 1/1 …

Omlet z kiełbasą podwawelską i świeżymi ziołami

Wszyscy doskonale wiemy, że dobra jakość mięsa, a co za tym idzie kiełbas z niego wytworzonych, zaczyna się od świadomego hodowcy – ponieważ to w jaki sposób hodowca dba o …

Sałatka jarzynowa z brukselką i topinamburem

Błonnik - 1,6 g Witamina C – 4 mg Tiamina – 0,200 mg Ryboflawina – 0,060 mg Niacyna - 1,300 mg Witamina B6 - 0,077 mg Kwas foliowy - 13 …

Pieczony bakłażan

Co ciekawe bakłażan uprawiany jest w Polsce od XVI wieku, ale wtedy znany był tylko jako roślina ozdobna, dopiero w XIX wieku trafił na nasze stoły. Ja bakłażana kocham miłością …

Pierś z kaczki w winie i żurawinie

Dusiłam ją w żeliwnym garnku w wytrawnym czerwonym winie i z żurawinami przez trzy godziny. Czas przygotowania: 3,5 godziny Składniki: - 4 piersi z kaczki ze skórą - sól - …

Papryka faszerowana mięsem

Witamina B6 0,291 mg Kwas foliowy 46 µg Witamina B12 0 µg Kwas pantotenowy 0,317 mg Wapń 7 mg Żelazo 0,43 mg Magnez 12 mg Fosfor 26 mg Potas 211 …

Kokosowa jesienna owsianka

Do garnuszka, najlepiej z grubym dnem, wlewamy mleko, dodajemy płatki, wiórki, sól i odstawiamy na 30 minut. Wtedy zmniejszamy ogień i gotujemy płatki przez około 15 minut, pilnując, aby się …