Blog: kolorowygarnek.blog.pl strona 2
Smażona flądra z sosem koperkowo – cytrynowym
Sos koperkowo – cytrynowy - szklanka bulionu warzywnego - pęczek kopru - 1 łyżka mąki - 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30% - 1 łyżka masła - sok z 1/2 cytryny …
Żurek z pulpecikami z białej kiełbasy
- 2 l bulionu warzywnego - 0,5 l żuru - 500 g białej surowej kiełbasy - 0,5 kg ziemniaków - surowego boczku - kilka suszonych prawdziwków - 2 ząbki czosnku …
Tagliatelle ze szpinakiem, żółtymi pomidorami i salami
- szpinakowy makaron Tagliatelle - 3 ząbki czosnku - 3 żółte pomidory - garść szpinaku - kilka plasterków salami - 1 szalotka - oliwa - suszony tymianek - sól - …
Gołąbki wegetariańskie z kaszą gryczaną i pieczarkami
- główka białej kapusty - 2 szklanki ugotowanej “al dente kaszy gryczanej - 400 g pieczarek - 1 cebula - 1 jajko - 3 łyżki oleju - sól - pieprz …
Sałatka z pieczonym kalafiorem i marynowaną dynią
- 50 g rukoli - mały kalafior - kilka kawałków dyni marynowanej ( deserowej) - pomidorki koktajlowe - garść włoskich orzechów - gruboziarnista sól - olej Dresing: - 50 ml …
Prawdziwki w sosie śmietanowym
- kilka sztuk prawdziwków - 1 mała biała cebula - 2 łyżki masła - 1 łyżka soku z cytryny - 125 ml śmietanki 30% - sól - pieprz - zielona …
Sałatka Cezar
• filet z kurczaka • sałata rzymska • grzanki • parmezan • garść kaparów • sól, oliwa Dressing: • ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę • 2 surowe żółtka • 1 …
Crepes - francuskie naleśniki z mascarpone i borówkami
Krem z mascaropne: - 200 g serka mascarpone - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 2 żółtka - 150 g borówek - cukier puder do posypania naleśników Zmiksuj wszystkie składniki na …
Przegrzebki smażone na maśle szafranowym
- przegrzebki bez muszli (kilka sztuk) - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki masła klarowanego - szczypta szafranu - sok z cytryny - sól Przegrzebki umyj, delikatnie osusz ręcznikiem papierowym. …
Pieczone udka kaczki w pomarańczowej marynacie
- 2 udka kaczki Pomarańczowa marynata: - 2 szklanki soku z pomarańczy - 1 łyżeczka sosu sojowego - 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy - 1 łyżeczka startego imbiru - …
Krem z pieczonych pomidorów z chipsami z parmezanu
- 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego - 2 kg pomidorów malinowych - 4 ząbki czosnku - gałązki świeżego tymianku - 2 łyżki oliwy - 1 łyżeczka cukru - sól …
Chleb pszenny z garnka
Gdy garnek będzie już mocno nagrzany, ostrożnie wyciągnij go razem z pokrywką i delikatnie przełóż do niego wyrośnięty chleb (razem z papierem do pieczenia, na którym wyrastał) i przykryj pokrywką. …
Żeberka w orientalnej marynacie z zielonymi jabłkami
- 1 kg żeberek wieprzowych - 4 – 5 szt. zielonych jabłek np. “Granny Smith - 1/2 szklanki wody Marynata: - 2 łyżki oleju rzepakowego - 3 łyżki ciemnego sosu …
Placki z cukinii z serem cheddar i chili z dodatkiem pieczarek w śmietanie
Placki z cukinii - 1 mała cukinia - 1/2 cebuli - 60 g sera cheddar - 3 łyżki mąki pszennej - 1 jajko - 1 łyżka jogurtu naturalnego - chili …
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem poszetowym z francuskim winegretem
Po tym czasie wyciągnij jajko łyżką cedzakową i osącz na papierowym ręczniku. ………………………………………… - 50 g rukoli - puszka tuńczyka w sosie własnym - kilka pomidorków koktajlowych - kilka mini …
Tarta z gruszką, oscypkiem i prosciutto
Podpieczoną tartę posmaruj sosem śmietanowym, następnie ułóż gruszkę i oscypka, posyp całość suszonym oregano (zostaw na cieście miejsce na szynkę, którą dodasz później). Składniki na farsz: gruszka oscypek kilka plasterków …