CIASTO W dużej misce mieszamy przesianą mąkę, skrobię (która nada bułkom po ugotowaniu gładkości i sprawi, że bao będą błyszczące), suszone drożdże, proszek do pieczenia i cukier. Powoli dolewamy do …
Z tego powodu halloumi to ser, który może być grillowany lub smażony, nawet w głębokim tłuszczu – podgrzany nabierze jeszcze więcej smaku i wyrazu, a także – mimo działania bardzo …
Jeśli nie macie tyle czasu z czekaniem na ciasto, spróbujcie innego – TUTAJ ZNAJDZIECIE cisto na dwie pizze gotowe w godzinę! Następnie na około 2-3 minuty przenosimy ją pod górną …
W północnych stanach USA i Kanadzie w 2012 za funt (0,45kg) homara trzeba było zapłacić 1,5$, w 2010 3,5-4$ co już wtedy było ceną poniżej kosztów – szybko to się …
Jeśli w jednym miejscu zbierze się za dużo szynki lub szparagów, tarta przy krojeniu może się zacząć kruszyć i łamać. Pilnujcie, żeby składniki były rozłożone w formie równomiernie – można …
SKŁADNIKI - 140-150ml dobrej oliwy z oliwek, nie bardzo gorzkiej - 1 łyżka octu z czerwonego wina - 1 łyżka octu z białego wina - 1 łyżka wody - 1-2 …
Rzemieślnicze bułki, samodzielnie robione mieszanki mięs czy roślin strączkowych (w wypadku wersji wegańskiej) na kiełbaski , ryby i owoce morza, mnogość dodatków, relishy, sosów i sposobów podania sprawiły, że ‘kiełbasa …
Rzepak jest też źródłem steroli i polifenoli roślinnych, obniżających poziom złego cholesterolu LDL we krwi, a także nieocenionej dla zdrowej skóry witaminy E (aż 62% oleju rzepakowego to jednonienasycony kwas …
Są mocno orzechowe i aromatyczne – japońska pasta z czarnego sezamu, w przeciwieństwie do tahini, robiona jest z całych, nieoczyszczonych ziaren sezamu – wcześniej mocno podprażonych. Lody sezamowe to pyszny …
W tym roku przerobiłam już około 20kg rabarbaru, nie mogło go zabraknąć i w tej postaci. Tak najłatwiej opisać deser, który składa się tylko z owoców i kruszonki. Wieczór z …
Do foremek kładziemy na zmianę po łyżce musu z truskawek i śmietany, a każdą warstwę zespajamy ze sobą, delikatnie je od góry mieszając. Warstwy muszą być połączone – truskawki to …
SKŁADNIKI na 2 kruche spody o średnicy 19cm - 300g mąki pszennej typ 450, przesianej - 150g zimnego masła 82% tłuszczu - 90g drobnego cukru białego do wypieków - 3 …
Dobrze byłoby go w tym momencie zostawić tak na minimum godzinę lub dwie, a jeśli Wam się nie spieszy – nawet na całą noc. Wrzucamy do niego obrany i pokrojony …
Ważne, żeby wyłożyć gofry na kratkę, a nie na blachę – da to ujście wilgoci – gofry nie zaparują i nie zrobią się gumowe, a ja mogę spokojnie piec następną …
Sałatę rzymską pozbawiamy zniszczonych wierzchnich liści, kroimy główki na ćwiartki lub na 6 kawałków – każdy kawałek powinien mieć głąb, żeby sałata nie rozpadła się podczas grillowania. Dosalamy i pieprzymy …
Młoda kapusta – jedno z pierwszych świeżych warzyw, pojawiające się na targach i w warzywniakach na wiosnę. Dużo smaczniejsza niż okrągła, jeśli gdzieś ją wypatrzycie bierzcie śmiało – będzie super …
W miseczce mieszamy ze sobą jogurt lub śmietanę, majonez, musztardę gruboziarnistą z wyczuwalnymi nasionami gorczycy i przeciśnięty dwukrotnie przez praskę lub roztarty na desce z odrobiną soli jeden ząbek czosnku …
Sos szykujemy w kąpieli wodnej – potrzebny nam do tego mały rondelek i szklana lub metalowa miseczka, którą umieścimy nad powierzchnią gotującej się w rondelku wody. Piersi kurczaka oczyszczamy kolejno …
