Blog: Bullio strona 29

Mus czekoladowy

Składniki: 100 g gorzkiej czekolady 3 jajka 400 g śmietany 36% 3 czubate łyżeczki cukru pudru szczypta soli kilka kostek białej i ciemnej czekolady do ozdoby Czekoladę rozpuścić w kąpieli …

Burrito

Farsz: 400 g mięsa mielonego (użyłam mięsa z piersi kurczaka) pół papryki pół puszki kukurydzy pół puszki czerwonej fasoli pół czerwonej cebuli 3 pomidory 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki …

Calzone

Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 5 dag drożdży 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oregano pół łyżeczki cukru Farsz: ok. 10 średniej …

Serniczki z patelni

Składniki: 0,5 kg twarogu trzykrotnie zmielonego lub gotowego sera do serników (z wiaderka) 5 łyżek mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 jajko 3 łyżki śmietany 18% olej do smażenia mąka …

Domowy ser koryciński

W tym czasie z mleka powinien powstać gęsty skrzep (ponieważ ja spodziewałam się czegoś gęstszego, to od razu zaznaczam, że nie jest on tak gęsty jak np. galaretka; w konsystencji …

Tarta z mascarpone, cebulą i kiełbasą

Ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 łyżeczka soli 1 jajko 1 łyżka wody Farsz: 250 g sera mascarpone 150 g kiełbasy (użyłam drobiowej) 2 małe cebule …

Sernik z orzechami

Sernik na cieście z dodatkiem masła orzechowego, polany polewą toffi z orzechami ziemnymi. Wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik w zamknięciu jeszcze przez około 10 minut, następnie stopniowo uchylać drzwiczki piekarnika. …

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Składniki: ok. 350 g mięsa z piersi z kurczaka 450 g brokułów (mogą być mrożone) 100 g kukurydzy w puszce 200 g śmietany 18% 200 g makaronu rurki 150 g …

Ptasie mleczko

Składniki: 4 jajka 250 g masła roślinnego 1,5 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (15 g) 0,5 litra mleka 3 łyżki żelatyny 2 czubate łyżeczki kakao galaretka owocowa truskawki, brzoskwinie …

Kruche ciasto z lekką, budyniową pianką

Budyniowa pianka: 5 białek 3/4 szklanki cukru 2 opakowania budyniu waniliowego pół szklanki oleju pół łyżeczki esencji waniliowej ok. 500 g truskawek lub malin (świeżych lub mrożonych) Białka ubić na …

Ciasto ananasowe

Przepis został napisany we współpracy z portalem KobiecePorady.pl, gdzie znajdziecie wiele ciekawych przepisów – być może wkrótce również moich! 🙂 Spód: 5 jajek szklanka cukru szklanka mąki pszennej tortowej pół …

Ananasy w cieście

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki mleka 1 łyżka cukru 2 łyżki wiórków kokosowych 1 jajko 10 plastrów ananas z puszki olej do smażenia Ananasy obtaczać z dwóch …

Placki z kaszy manny

Składniki: 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka 2 jajka 1 łyżka masła 2 łyżki cukru Kaszę wymieszać z zimnym mlekiem i odstawić na ok. 15 minut (aż kasza wchłonie …

Szakszuka

Składniki na 1 porcję: 2 jajka 200 g krojonych pomidorów z puszki lub 2 duże, świeże pomidory szczypta soli szczypta pieprzu 1 mała cebula 1/2 ząbka czosnku szczypta suszonego kminu …

Miodownik (stefanka)

Krem: 12 łyżek kaszy manny 1 litr mleka 180 g cukru 300 g masła 150 g cukru pudru Mleko zagotować z cukrem (co jakiś czas mieszać żeby cukier dobrze się …