Kuchnia polska strona 9

Placki ziemniczane

Placki ziemniaczane z cebulą Ziemniaki 1500 g Cebula 1 sztuka Czosnek 1 ząbek Oliwa 20 g Mąka pszenna 100 g Mąka ziemniaczana 1 łyżeczka Jogurt 20 g Sól, pieprz, majeranek …

Bigos z wolnowaru.

Potrzebne składniki 1,5 kg kapusty kiszonej - opcjonalnie ok. 1 kg kapusty białej - 2 marchewki 2 opakowania suszonych grzybów - opakowanie 20 g - 200 g suszonych śliwek 200 …

Kapuśniak

Kapuśniak – 4 porcje Kapusta kiszona 400 g Ziemniaki 600 g Woda lub bulion warzywny 1.5 litra Cebula 1 sztuka Włoszczyzna pęczek Pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie, kminek, majeranek …

Kluski śląskie

Kluski śląskie – 4 porcje Ziemniaki ugotowane 670 g Mąka ziemniaczana 100 g Sól 0.5 łyżeczki Oliwa 10 g Dodatkowo: Mielone mięso wegańskie 1 opakowanie Modra kapusta do podania Ziemniaki …

Bajaderki

Bajaderki – przepis na 14 kulek Biszkopt: Mąka 300 g Olej kokosowy lub margaryna 30 g Olej roślinny 30 g Cukier lub erytrytol 60 g Mleko roślinne 200 g Ocet …

Gulasz z żołądków drobiowych

Składniki Porcja dla 2-3 osób Składniki: żołądki drobiowe, 500 g cebula, 1 szt. czosnek, 1-2 ząbki papryka słodka, 1 łyżeczka papryka ostra, 0,5 łyżeczki (ostrość regulujcie wg uznania) sól i …

Krupnik na indyku

Składniki: 2 pałki z indyka 2 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 5 ziemniaków 4 łyżki kaszy jaglanej drobnej 2 listki laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pierzu …

Hreczanyki - bieszczadzkie kotlety gryczane z sosem pieczarkowym

Składniki: 500 g mięsa wieprzowego (np. szynki) 200 g kaszy gryczanej palonej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki bułki tartej (+ bułka do panierowania) 1 łyżka …

Gołąbki

- 1 biała kapusta - 150 g ryżu - 800 g mielonej łopatki wieprzowej - 2 średnie cebule - 2 jajka - 1 łyżka oleju - 1 łyżeczka suszonego tymianku …

Polska kuchnia znana obcokrajowcom – jakie dania i przysmaki są ich ulubionymi?

Podróżując po różnych krajach, normą jest, aby spróbować tradycyjnych lub dobrze znanych dań i przysmaków danego państwa. Często celowo sprawdzamy, co jest warte spróbowania i chętnie wybieramy to w restauracjach. …

Zupa ogórkowa

Składniki: 1 udko z kurczaka 2 duże marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 4-5 ziemniaków 1 cebula 1/2 pora 2-3 ząbki czosnku 400 g kiszonych ogórków 250-300 ml wody z kiszonych …

Parzybroda z młodej kapusty

Składniki: 750-800 g młodej kapusty 5-6 młodych ziemniaków 1 cebula 2 płaskie łyżki mąki pszennej 3 szklanki wrzątku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypioru …

Ciasto kruche z rabarbarem i bezą.

mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szkl.cukru mały cukier waniliowy 3/4 kostki masła lub margaryny 1 łyżka kwaśnej śmietany +- 4 żółtka szczypta soli Rabarbar: ok. 1 kg …

Pierogi z pieczoną marchwią i masłem orzechowym

W pełni się z tym twierdzeniem zgadzam, bo nic nie sprawia bardziej, że człowiek staje się bardziej otwarty na nowe doznania, jak wspólne dzielenie rozkoszy stołu. Z Igą poznaliśmy się, …

Kopytka szpinakowe

Składniki: (5-6 porcji) - 800 g. obranych ziemniaków - 8 łyżek mąki pszennej + 2-3 łyżki do podsypywania - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 jajko - duża garść świeżego …

Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa z jajkiem dla 1 osoby: – 1 marchewka pokrojona w plasterki – 1 ziemniak pokrojony w kostkę – garść szczawiu, umytego i drobno pokrojonego – 1 płaska łyżka …

Pierogi ruskie

Wyławiaj je łyżką cedzakową prosto na talerze lub przestudź w zimnej wodzie, jeśli chcesz zostawić je na później. - Gotowe pierogi ruskie podawaj z okrasą z przysmażonej na złoto cebuli …

Karkówka pieczona w piwie

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?