Sama do niedawna tak uważałam, a prawda jest taka, że zrobicie zakwas szybciej, niż oblecielibyście do najbliższego sklepu, mając do tego w gratisie pewność, że jecie zdrowo i bez chemii …
Zakwas z buraków wg Magdy Gessler – Składniki: 1kg buraków (4 duże buraki) 5 szklanek wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe garść kminku …
Przygotowanie: 10 minut Składniki: – 1 kg obranych buraków – 5-6 ząbków czosnku – 1 l przegotowanej wody – 1 łyżka soli – 3-4 listki laurowe – łyżeczka ziela angielskiego …
Składniki: 1,5 l ciepłej przegotowanej wody 6 średnich buraków 4 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 2 liście laurowe 1 łyżka soli Można od razu zrobić większą …
Robię zakwas na bieżąco według takiego schematu: do czystego słoika wsypuję taką samą ilość mąki żytniej razowej oraz wody przegotowanej, np. 1/2 szklanki mąki i 1/2 szklanki wody. Składniki: 3 …
Bo jak już zaczniesz piec chleb na zakwasie to przekonasz się, że sklepowy chleb nie będzie Ci tak smakował. Owszem będziesz go nadal kupować, ale za każdym razem odgryzając kęs …
Zakwas na żurek – przepis Składniki: letnia woda 2-3 łyżki otrębów lub mielonych płatków owsianych 100 g mąki żytniej 4 ząbki czosnku 3-4 liście laurowe 8-10 ziaren pieprzu czarnego 5-6 …
Zupy - Zakwas na barszcz biały
Postępujemy w następujący sposób: - słoik o pojemności ok.0,5 l dokładnie myjemy płynem do naczyń i wyparzamy wrzątkiem; - dodajemy 5 łyżek stołowych mąki żytniej typ 2000 oraz 5 łyżek …
, ⁄ łyżeczki soli, 1 ⁄ 2 łyżeczki majeranku, ⁄ łyżeczki majeranku, 3–4 ząbki czosnku, liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, piętka razowego pieczywa. Do przygotowania naszego żurku gryczanego będziemy …
Chlebek zazwyczaj piekę wieczorem, przez noc stygnie a potem zajadam na śniadanko świeży z samym masełkiem. składniki: 150 g aktywnego zakwasu 350 g mąki pszennej graham typ 1850 200 g …
