Sos strona 44

Spaghetti bolognese

Składniki 1 opakowanie makaronu typu spaghetti 500 g mięsa mielonego 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 puszka pomidorów 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki startego parmezanu …

Sos BBQ wg Jamiego Olivera

Jak pewnie nie trudno się domyślić, sos BBQ trafił w moje gusta, skradł moje serce i zawitał na niezbyt długo w mojej lodówce… Dla mnie jest to wielki autorytet kulinarny, …

Uniwersalny sos do surówki i sałatek

W zależność od zastosowania sos możemy modyfikować np aby uzyskać wspaniały sos czosnkowy do pizzy czy dań z grilla wystarczy zamiast musztardy dodać dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, odrobinę …

Truskawkowy curd-pyszny krem do deserów

zaczynamy od masła,jak się rozpuści to dajemy cukier(cały czas mieszając,)dodajemy zmiksowane truskawki,następnie roztrzepane robotem jajka,i mieszamy cały czas na małym ogniu,aż zacznie gęstnieć,(w zależności od wielkości ognia-ok 20 min ) …

Dietetyczny sos pikantny

Podobnie jest z tym sosem – przygotowuje się go w minutę, a potrafi w 80% wpłynąć na smak dania. Dlatego – po przepisie na błyskawiczny sos czosnkowy – przyszedł czas …

Kluski śląskie

Kluski śląskie około 70 sztuk Składniki: 1 kg ziemniaków mąka ziemniaczana (w proporcji 1:4 w stosunku do zimniaków) 1 jajko sól Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Cała …

Parowańce z truskawkami

Składniki ciasto 2 pełne szklanki mąki 2 żółtka 2 łyżki masła 20 g drożdży 1 szkl mleka 2 łyżki cukru szczypta soli dodatkowo ok. 200 g truskawek 3-4 łyżki mleka …

Żeberka duszone w sosie własnym

składniki: ok 1 kg chudych żeberek 3 listki laurowe 4 kulki angielskiego ziela sól gorąca woda mąka do zagęszczenia sosu ok 2 łyżek Żeberka podzielić na małe kawałki. Żeberka duszone …

Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)

Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 NIE ma w nich …

Błyskawiczny sos czosnkowy

Jasne, podanie go w roli dodatku do pizzy wcale nie pomoże nam schudnąć, ale jeśli zjemy go np. z pieczonym łososiem albo kurczaczkiem, z pewnością nie zaszkodzi. Jogurt nie pozostaje …

Pesto z rukoli

Podobne przepisy: Pesto z rukoli z kaparami Pesto z czosnku niedźwiedziego Pesto bazyliowe ze słonecznikiem Pesto wegańskie z płatkami drożdżowymi Pesto z rzeżuchą i natką pietruszki Pesto z natki pietruszki …

Pulpety z indyka w zielonym sosie

Składniki 500 g mięsa mielonego z indyka 1 kajzerka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 300 g mrożonego szpinaku 400 ml śmietany 30% 1 serek topiony 1 l bulionu mięsnego …

Pieczarki w śmietanie

Składniki: 250 g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki poszatkowanych ziół (u mnie natka pietruszki i koperek) 200 ml śmietany 18% (tej do sosów, w kartoniku) 1/4 szklanki …

Uniwersalny sos pomidorowy

Uwaga – celem tego przepisu jest zrobienie dość dużej ilości sosu, którą będziemy mogli wykorzystać do co najmniej 2–3 dań. Jednak czemu by – zamiast słoika – nie kupić pomidorów …