Kuchnie świata strona 3

Gulasz po węgiersku

Potrzebujemy: - kg wieprzowiny - 1 cebula - 1 papryka - 3 marchewki - 2 listki laurowe - 2 ziela angielskie - 1 szklanka przecieru pomidorowego - 1 ząbek czosnku …

Barszcz staruchy czyli inspiracje książkowe

Potrzebujemy: - 3 buraki - 1 cebula - bulion wołowy - 5 dag masła - 1 pomidor - trochę octu - sól - pieprz - cukier - kwaśna śmietana W …

DROBIOWE PULPETY W SOSIE SEROWYM (GORGONZOLA)

Składniki: Pulpety: ok. 500 g mięsa mielonego z kurczaka 1 jajko 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka koperku 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz …

Bulion chiński

Składniki 1,5 l bulionu drobiowego 2 cebule dymki wraz ze szczypiorkiem 2 średnie marchewki 1 mała czerwona papryka 1 garść suszonych krojonych grzybów mun 2 łyżki sosu sojowego 1 opakowanie …

Sałatka nicejska

- 1 sałata rzymska - garść/dwie świeżego szpinaku - 200 g pomidorków koktajlowych - 1 mała czerwona cebula - 4-5 filecików anchois - 3 jajka - kilka czarnych oliwek - …

Klopsiki z fasolką szparagową w curry

Pamiętajcie, że mleczko kokosowe samo w sobie nie jest jakieś mocno wyraziste w smaku, więc finalny efekt wiele zależy od końcowego doprawienia;) 600-800 g mielonego mięsa wieprzowego 2 cebule 1-2 …

Humus wersja druga

Potrzebujemy: - 30 dag ciecierzycy - 5 łyżek pasty sezamowej - 1 pęczek natki - sól - czerwona papryka - oliwa z oliwek - sok z cytryny - kumin - …

Spaghetti a'la Carbonara

Czasami robię z samych jajek, czasami z 2 całych jajek i z 2 żółtek, ale śmietana musi być zawsze:) - 500 g makaronu spaghetti - 4 jajka - 200 g …

Zupa z kimichi

(Przepis tutaj) Potrzebujemy: - kość schabowa - 2 łyżki kimichi - 3 ziemniaki - ½ czerwonej cebuli - 1 łyżeczka kminku - trochę soli - szczypta pieprzu - 1 łyżeczka …

Tajska zupa z mlekiem kokosowym

Potrzebujemy: - 1 dużą pierś z kurczaka - 1 puszka mleka kokosowego - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - ½ pora - trochę trawy cytrynowej - 1 łyżeczka kurkumy …

Sarmale - rumuńskie gołąbki

☺ Potrzebujemy: - główka kapusty ukiszonej w całości - 50 dag mięsa mielonego wieprzowego - 20 dag mięsa mielonego wołowego - 1 szklanka ryżu - mały przecier pomidorowy - 1 …

Kimichi

jabłko - 1 marchewka - rzodkiew biała - główka czosnku - sól - ½ szklanki mąki ryżowej - woda - ¼ szklanki cukru - ½ szklanki imbiru - szczypior - …

Smak orientu

Potrzebujemy: - 1 opakowanie Pak Choi - 1 ser Tofu - 1 ostra papryczka - ½ czerwonej papryki - kilka plasterków imbiru - 1 papryka - 1 gruszka - sos …

Chili porucznika Colombo

Potrzebujemy: - 50 dag mięsa mielonego - 1 puszka pomidorów - 1 cebula - 1 puszka fasoli czerwonej - 1 puszka fasoli bialej - 1 puszka kukurydzy - 1 łyżeczka …

Czosnkowy chlebek naan (Garlic naan)

Czosnkowy chlebek naan (Garlic naan)