Kuchnia tradycyjna strona 2

Pierogi z mięsem. Najlepsze!

Z Waszych komentarzy przy pierogach z serem wiem, że niektórym osobom przy tych samych proporcjach ciasta wychodzi ok. 40 pierogów. Zawsze wydaje mi się, że zlepiłam już z tysiąc i …

Gołąbki tradycyjne w sosie pomidorowym

Tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym: GOŁĄBKI 1 kg mięsa mielonego 200 g ryżu 3 cebule 2 ząbki czosnku pieprz, sól duża kapusta włoska lub biała 2 l bulionu warzywnego SOS …

Pierogi ruskie czyli odrobina tradycji w kuchni

Jeśli chodzi o samo podanie pierogów, można zrobić to na wiele sposobów – z podsmażoną cebulką (na taką wersję zdecydowaliśmy się tym razem), ze słoninką, ze śmietaną lub w wersji …

Wątróbka z cebulą, jabłkiem i rodzynkami

Obtaczamy w mące i szybko podsmażamy na mocno rozgrzanym oleju na obie strony, tak aby się ścięła (im dłużej będziemy ją podsmażać, tym będzie twardsza). Wątróbka z cebulą, jabłkiem i …

Bigos z młodej kapusty

200 g żeberek 500 g kiełbasy 1 cebula 1 główka kapusty 4 pomidory 3 marchewki 1 pietruszka kawałeczek papryczki chili 1 l wody 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego …

Cebularze lubelskie

CIASTO: 50 g drożdży 1 łyżka cukru 1 szklanka wody 1 jajko 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju Drożdże rozpuszczamy w 1/2 szklanki ciepłej wody, dodajemy …