Przetwory strona 85

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Ocet z dzikiej róży i głogu

Owoce umyć i odsączyć na sicie lub papierowym ręczniku, wsypać do słoja, zalać zimą i przegotowaną wodą z dodatkiem cukru (do 1 łyżeczki na szkl. Miałam pracujący ocet jabłkowy, więc …

04.10.2015

Kompot jabłkowy z dodatkami

składniki: 2 kg twardych jabłek, u mnie antonówki garstka owoców aronii 1 gałązka świeżej mięty 1 laska wanilii cukier zimna przefiltrowana woda Jabłka obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne i …

02.10.2015

Sałatka z buraków

Przetwory - Sałatka z buraków

02.10.2015

Konfitury z dzikiej róży i głogu z kokosową nutką

Owoce włożyć do rondla zalać wodą, rozgotować (ok. 30 minut), zmiksować blenderem (ewentualnie przetrzeć przez sito). Rozmrozić, ostrym nożykiem usunąć szypułki, nasiona, z róży także włoski.

02.10.2015

Domowy ocet pomidorowy z macierzanką

W sklepach dość często można znaleźć pomidorowe maceraty tj. octy aromatyzowane pomidorami, ciekawe dodatki kulinarne, dość drogie i mające niewiele wspólnego ze 100% octem pomidorowym, wystarczy poczytać etykiety :) Domowy …

02.10.2015

Konfitura z zielonych pomidorów

Jeśli konfitury są zbyt rzadkie można je odsączyć na sicie (sok wykorzystać, np. jako sos do deserów lub dań na słodko). Gorące konfitury przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć, odstawić …

02.10.2015

Limoncello

Jeśli ktoś się bardzo śpieszy może czas przygotowań skrócić nawet do 14 dni (7 dni moczenie skórek, dodać syrop cukrowy, wymieszać, przefiltrować, rozlać do butelek, odstawić na 7 dni). - …

02.10.2015

Obiad w 20 minut

Czas przygotowania: 20 minut Porcje: 3 Składniki: - 400 g Fasolki Szparagowej Zielonej już przygotowanej na parze Bonduelle, - 3 jajka, - 1,5 szklanki ajwaru (najlepiej domowego), - 1 szklanka …

02.10.2015

Powidła śliwkowe z piekarnika bez cukru

Ostateczny czas ich pieczenia jest zależny od Waszego gustu, czy lubicie całkiem gładkie powidła czy z kawałkami owoców, i oczywiście od soczystości śliwek. Moja babcia zawsze mawiała, że na powidła …

01.10.2015

Syrop imbirowy na jesienne przeziębienia i wzmocnienie odporności

Możemy też pić syrop z letnią przegotowaną wodą, albo zjadać małe ilości syropu wymieszanego z odrobiną miodu na problemy z gardłem. Imbir jest nie tylko doskonały na przeziębienia (jest bogaty …

30.09.2015

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi oraz odrobiną kakao

Przetwory - Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi oraz odrobiną kakao

29.09.2015

Papryka w przecierze pomidorowym

Bez większego zastanowienia wzięłam się do przygotowania tej pysznej papryki. 1,5 kg papryki3 duże cebule1 mały koncentrat pomidorowy 190g ( około 7 łyżeczek)1/2 szkl octu 10%1/2 szkl wody ( można …

29.09.2015

Koniec z mrożeniem grzybów! Grzyby w słoiku na zimę do sosów i zup, ...

Za to ta wersja świetnie się sprawdza w moim domu, grzyby wystarczy opłukać na sitku i świetnie nadają się do różnych sosów, zup czy czego tylko zapragniecie. Często się słyszy …

28.09.2015

Domowa przyprawa grzybowa

Na blogu znajdziecie również inne pyszne domowe przyprawy: Domowa przyprawa grzybowa 3 godziny na suszenie grzybów + 10 minut na ok 1 szklanki przyprawy Składniki: 2 kapelusze kani 1 łyżeczka …

27.09.2015

Pesto z pieczonej papryki i grillowanego bakłażana

PYSZNA PASTA DO SŁOICZKÓW NA ZIMĘ,TERAZ MAMY PYSZNE POMIDORY ,PAPRYKĘ I BAKŁAŻANY ŚWIEŻE I NIEDROGIE WARTO WIĘC ZAMKNĄĆ CHOĆ TROCHĘ TEGO LATA W SŁOIKU I CIESZYĆ SIĘ NIM ZIMĄ,IDEALNE DO …

26.09.2015