Blog: moniamieszaigotuje strona 33

Zupa krem z ogórków kiszonych

składniki: 600 g obranych ziemniaków 2 duże kiszone ogórki 1,2 l bulionu 5 łyżek słodkiej śmietanki do podania grzanki i słodka śmietanka Gdy wolimy bardziej kwaśną zupkę możemy dodać ogórka …

Koktajl bananowo-jabłkowy z pokrzywą

Pokrzywa ma wiele cennych składników jednak nie każdy ma ochotę ją jeść ale bardzo łatwo można przemycić ją w takim koktajlu. składniki: 3 dojrzałe banany 2 jabłka 1-2 garście listków …

Pierożki schabowe z mozzarellą i suszonymi pomidorami

składniki: 7 grubszych plastrów schabu 14 kulek mini mozzarelli 7 suszonych pomidorów z oleju sól,pieprz 2 jajka bułka tarta olej lub smalec do smażenia Plastry schabu cienko rozbić tłuczkiem. Chciałam …

Frittata ze szparagami, suszonymi pomidorami i mozzarellą

składniki: 8 jajek 250 g zielonych szparagów ( bez zdrewniałych końcówek) 4-5 suszonych pomidorów z oleju 10-12 kulek mini mozzarelli suszone pomidory z czosnkiem i bazylią sól,pieprz 2 łyżki mąki …

Sernik na zimno z musem truskawkowo-rabarbarowym

składniki: masa serowa 1 kg mielonego sera może być z wiaderka 100 g miękkiego masła 5-6 łyżek cukru* 1/2 szklanki mleka 3 łyżki żelatyny mus 400 g rabarbaru 400 g …

Kruche ciasto z rabarbarem i kiesielową pianką

Podobne ciasto piekłam już z truskawkami tylko wtedy do pianki dodałam budyń. składniki: kruche ciasto 250 g masła 2,5 szklanki mąki pszennej typ 500 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 …

Sos pieczarkowy

Gdy sosik doprawimy sosem sojowym nabiera on ciemniejszej barwy. składniki: 500 g małych pieczarek 1 łyżka masła 500 ml wody lub bulionu 3 łyżki mąki pszennej sól lub sos sojowy …

Sałatka z szynką i jajkiem z sosem jogurtowo-musztardowym

Jajka, ogórka i szynkę w całość połączył pyszny sosik jogurtowo-musztardowy. składniki: 3 garście porwanej sałaty lodowej 4 jajka 5 cieniutkich plastrów szynki dojrzewającej 1/2 świeżego długiego ogórka 4 łyżki jogurtu …

Placuszki bananowe na maślance

składniki: 2,5 szklanki maślanki ok 2 szklanek mąki pszennej typ 500 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże dojrzałe banany 1 łyżka cukru waniliowego szczypta soli olej do …

Chleb drożdżowy z garnka

składniki: 450 g mąki pszennej typ 500 300 g mąki pszennej chlebowej typ 750 25 g świeżych drożdży 1 łyżka czarnuszki 2 łyżki oleju 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru …

Kotlety ziemniaczane nadziewane brokułem

składniki: masa ziemniaczana 800 g ugotowanych letnich ziemniaków 1 duże jajko 2 łyżki maki pszennej sól,pieprz słodka papryka tymianek, gałka muszkatołowa farsz 300 g ugotowanego brokuła 1 ząbek czosnku sól …

Kremowa pomidorowa z pomidorów z puszki

Właśnie na bazie takich kupnych pomidorków z puszki przygotowałam moją pyszną kremową zupkę. składniki: 3 puszki pomidorów krojonych bez skórki 250 ml bulionu 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku sól,pieprz …

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Wyszły przepyszne i nawet córeczce zasmakowały. składniki: 500 g żołądków z kurczaka ok 1,5 l wody 3 listki laurowe kilka ziarenek angielskiego ziela 1 marchewka 2 łyżki tartego chrzanu 2 …

Wiosenna sałatka z forsycją

składniki: ok 2-3 garście rukoli 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach 6 plastrów szynki długo dojrzewającej 1 garść kwiatków forsycji sosik ala pesto z pokrzywy 12 sporych listków młodej pokrzywy …

Pokrzywowe naleśniki z brokułem i serem

składniki: ciasto naleśnikowe 50 g młodych listków pokrzywy 2 szklanki mleka 1 szklanka wody ok 3 szklanek mąki pszennej typ 500 2 łyżki śmietany 18 % 2 łyżki oleju 1 …

Pulpeciki drobiowe w sosie z serków topionych

składniki: 500 g piersi z kurczaka sól,pieprz 2 łyżki kaszy manny 2 łyżki posiekanego szczypiorku 200 g serka topionego ( u mnie emmentaler) 2 łyżki mąki ok 500 ml wody …

Sałatka z groszkiem i marynowanymi pieczarkami

W takim sałatkowym towarzystwie wyszedł całkiem smaczny. składniki: 1 puszka groszku 1 duży słoik marynowanych pieczarek 5 jajek 200 g żółtego sera 1 mała puszeczka młodej marchewki majonez Nie przepadam …

Zupa krem z marchewki z tymiankiem

składniki: 400 g obranej marchewki 100 g obranego selera 1 duża cebula masło klarowane do smażenia ok 2 łyżki ok 1 l bulionu 0,5 szklanki mleka 1/2 łyżeczki słodkiej papryki …