Blog: kardamonowy strona 29

Gulasz wołowy z morelami i przyprawą do piernika

Składniki: 700 g wołowiny (ja użyłam udźca) 700 ml bulionu warzywnego 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 suszone morele 100 ml czerwonego wytrawnego wina 100 ml passaty pomidorowej 1 łyżka …

Ciastka z suszonymi jabłkami

Składniki: 100 g suszonych jabłek 200 g mąki 80 g cukru trzcinowego 100 g zimnego masła 1 jajko pół łyżeczki sody oczyszczonej pół łyżeczki proszku do pieczenia (przepis na około …

Śledzie z pieczoną papryką i fetą

Podobne przepisy: Śledzie w oleju z cebulą i ogórkami konserwowymi Śledzie z harissą, migdałami i daktylami Śledzie z morwą i orzechami Śledzie z fetą i suszonymi pomidorami Składniki: 2 solone …

Sos z suszonych wędzonych śliwek

Składniki: 1 szklanka wydrylowanych wędzonych suszonych śliwek 1 większa cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka miodu duża szczypta mielonej …

Hekele - śląska sałatka śledziowa

Jeżeli chodzi o konsystencję hekele, możecie sobie pokroić w drobną kostkę, w większą, w trójkąty albo możecie zrobić z niej pastę. Składniki: 2 filety śledziowe 2 ogórki kiszone 2 małe …

Sos tatarski z kaparami

1 łyżka poszatkowanego szczypiorku 3 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz Korniszony i szalotkę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do miski. Składniki: …

Pieczona szynka

Składniki: 1,5 kg surowej szynki wieprzowej 3 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego (opcjonalnie) 1 łyżka majeranku 2 łyżki oleju sól …

Makaron z makiem

Składniki: 300 g makaronu (ja użyłam łazanek) 200 g maku (ugotowanego i zmielonego dwukrotnie) garść orzechów włoskich garść migdałów garść rodzynek 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 łyżki miodu (lub …

Wigilijna zupa grzybowa

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 2 duże garści suszonych grzybów 200 g makaronu łazanki 2 łyżki śmietany 18% 2 gałązki natki pietruszki (opcjonalnie) sól pieprz (przepis na 4 porcje) Namoczone …

Śledzie w sosie tatarskim

Podobne przepisy: Śledzie w jogurcie z ogórkami konserwowymi Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem Śledzie w śmietanie Śledzie w jogurcie z jabłkiem i groszkiem Składniki: 5 filetów śledziowych 8 …

Schab z pieczarkami i papryką w sosie pomidorowym

Składniki: 500 g schabu 1 duża czerwona papryka 250 g pieczarek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku puszka pomidorów w kawałkach 100 ml passaty pomidorowej pół szklanki wody pół łyżeczki …

Bulgur z ziołami, słonecznikiem i chili

Składniki: 1 szklanka kaszy bulgur pęczek koperku pęczek natki garść ziaren słonecznika duża szczypta chili w płatkach 2 łyżki oliwy extra virgin sok z polowy cytryny sól pieprz Przyspieszam obecnie …

Barszcz czerwony z ziemniakami

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 3 średnie buraki 5 ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego 2 łyżki śmietany 18% …

Pstrąg łososiowy z salsą z mango i granatu

Na lepsze. Składniki: 2 większe filety pstrąga łososiowego 1 mango pół granatu 1 mała czerwona cebula pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy extra virgin sok z połowy cytryny sól …

Makaron z tapenadą

Składniki: 200 g ulubionego makaronu 150 g czarnych oliwek bez pestek 5 suszonych pomidorów z zalewy 1 ząbek czosnku większa szczypta startej skórki z cytryny 1 łyżeczka soku z cytryny …

Surówka z kiszonej kapusty

Składniki: 300 g kiszonej kapusty 1 szalotka (lub mała cebula) 1 duża marchewka 1 jabłko pół łyżeczki cukru sól (opcjonalnie) pieprz 2 łyżki oliwy extra virgin (można dać olej rzepakowy) …

Grochówka z białą kiełbasą

Składniki: 2 l wody 2-3 białe surowe kiełbasy 250 g grochu 1 duża marchewka 1 korzeń pietruszki 2 średnie łodygi selera naciowego 3 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 …