Blog: Healthy food explorer strona 13

Prosty deser na zimno z musem malinowym

Składniki: Biała warstwa: - 100 g chudego twarogu - 1/2 opakowaniu serka naturalnego lub gęstego jogurtu - 2 łyżeczki żelatyny + kilka łyżek gorącej wody - 3 łyżki ksylitolu - …

Fit serniczek na zimno z truskawkową galaretką chia

Radzę jednak wyłożyć ją folią spożywczą, wtedy sernik łatwiej będzie wyciągnąć - ja miałam z tym problemy i spód troszkę mi się przykleił do papieru ;) Składniki (forma o średnicy …

Bezglutenowy omlet z twarożkiem waniliowym i truskawkami

Składniki: - 2 jajka - 2 łyżki mąki ryżowej - 2 łyżki ksylitolu - szczypta soli - 100 g chudego twarogu - 1/2 opakowania serka waniliowego (u mnie Skyr) - …

Fit ciasto z truskawkami, galaretką i śmietanką kokosową

Ciasto robi się dość szybko i świetnie sprawdza się na orzeźwiający deser, ale myślę, że warto je też podać np. na jakiejś imprezie. Dziś więc przepis na takie pyszne ciasto, …

Mrożone muffinki truskawkowo - orzechowe

Inspirację znalazłam już dość dawno na Instagramie, ale robiłam je już jakiś czas temu, więc niestety nie pamiętam z jakiej strony pochodzi. *Mleko powinno stać minimum 1 dzień w lodówce …

Fit rafaello z kaszy jaglanej

Składniki (około 10-12 kuleczek): 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki mleka kokosowego 3 łyżki miodu, syropu z agawy lub ksylitolu 5 łyżek wiórków kokosowych + ok. 1/2 szklanki …

Bezglutenowe gofry ze zdrowym kremem czekoladowym

Składniki (2 gofry): 1 duże jajko 2 płaskie łyżki mąki kokosowej 3 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka roztopionego oleju kokosowego 1/2 szklanki mleka kokosowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta …

Makaron z indykiem, szparagami i pieczarkami

To danie bardzo mi posmakowało i zawsze w sezonie na szparagi, kiedy będę mieć ochotę na coś prostego i szybkiego na pewno będę je powtarzać :) Oryginalny przepis na to …

Czekoladowe muffinki owsiane z orzechami

1 szklanka mąki owsianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki kakao 3 łyżki ksylitolu 1 duże jajko 3 dojrzałe banany 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego 1/3 …

Mini fit serniczki na daktylowym spodzie

Jak widać na zdjęciach lekko przypiekł mi się wierzch, choć smakowo serniczki nic na tym nie straciły, choć radzę ich jednak pod koniec pilnować lub piec nieco krócej. Składniki (ok. …

Ciasto owsiane z borówkami i czekoladą

Ciasto robiłam w bardzo małej formie (wymiary 20x20 cm), dlatego jeśli używamy większej to polecam podwoić ilość składników :) Składniki: 1 jajko 1 duży banan 3/4 szklanki mleka roślinnego 1 …

Kokosowa owsianka z nasionami chia

Zjadłam ją w wersji na ciepło, bo zdecydowanie taką się bardziej najadam, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zjeść taką owsiankę na zimno, zwłaszcza jak za oknem coraz cieplej, …

Leśny mech w wersji fit

Krem to jak już wspomniałam śmietanka kokosowa (zebrana z mleka kokosowego, które leżało u mnie w lodówce kilka dni, ale wystarczy jak wsadzimy je przynajmniej na jeden dzień) oraz kilka …

Płatki ryżowe z sosem malinowym i czekoladą

Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego 1/2 szklanki płatków ryżowych ksylitol, miód lub stewia (u mnie 2 tabletki stewii) 150 g mrożonych lub świeżych malin 1 łyżka nasion chia 2 łyżki …

Kokosowo - kakaowe batony bez pieczenia (RAW batoniki)

Bardzo polecam wypróbować, bo skład i wykonanie jest naprawdę banalnie proste :) P.S. Na dwóch ostatnich zdjęciach również jest mój domowy batonik, w opakowaniu natomiast jest jeszcze nie otwarty sklepowy, …

Szybki i zdrowy obiad - makaron z warzywami i indykiem

Składniki (2 porcje): - 150 g makaronu (u mnie bezglutenowy) - ok. 400 g filetu z piersi indyka - ok. 200 g pieczarek - 1 ząbek czosnku - 1 średnia …

Owsiano - bananowe batoniki z nadzieniem czekoladowym

Składniki (forma 18 x 18 cm): Nadzienie: 200 g suszonych daktyli 1/4 szklanki wody z daktyli 4 łyżki kakao Baza: 1 szklanka zmielonych na mąkę płatków owsianych lub mąki owsianej …

Czekoladowy omlet z twarożkiem i bananem

Składniki: 1 jajko 1/3 szklanki mleka 3 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru 1 łyżeczka kakao 1 łyżka ksylitolu szczypta soli 100 g chudego twarogu 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta mielonej …