Mrożone muffinki truskawkowo - orzechowe

Inspirację znalazłam już dość dawno na Instagramie, ale robiłam je już jakiś czas temu, więc niestety nie pamiętam z jakiej strony pochodzi. *Mleko powinno stać minimum 1 dzień w lodówce **Muffinki można przetrzymywać w zamrażalniku dłużej, ale wtedy trzeba odczekać kilkanaście minut przed ich zjedzeniem. Przepis nie jest skomplikowany i muffinki można wykonać bardzo szybko, ale musimy uzbroić się w cierpliwość i poczekać aż ładnie się zmrożą. Składniki na warstwę truskawkową umieścić w misie blendera i zmiksować na gładką masę. Ciasto przełożyć na spód foremek na mufinki (najlepiej silikonowych), dokładnie dociskając. Przed podaniem należy je wcześniej wyciągnąć na kilka minut, żeby lekko się roztopiły.