Blog: Healthy food explorer strona 11

Prosta wiosenna sałatka z jajkiem i warzywami

Składniki: - kilka liści zielonej sałaty - 1 pomidor - 1 ogórek - 1/3 dojrzałego awokado - plaster żółtej papryki - plaster czerwonej papryki - pół czerwonej cebuli lub 1 …

Mini serniczki śmietankowo - truskawkowe

Takie serniczki świetnie będą prezentować się na stole przy okazji różnych imprez, ale jako szybki deser czy przekąska na wynos również sprawdzają się doskonale. Warstwa serowa to mój sprawdzony sposób, …

Owsiane muffinki z dżemem i kruszonką

Składniki: 1 i 1/2 szklanka mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych 1/2 szklanki mleka kokosowego 3 łyżki miodu lub syropu z agawy 1 jajko garść posiekanych orzechów włoskich 1/3 szklanki …

Fit muffinki czekoladowe z waniliowym twarożkiem

Ciasto czekoladowe: Wykonanie: - 250 g mąki pełnoziarnistej - 3 łyżki ciemnego kakao - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 150 g ksylitolu/erytrytolu - 2 duże jajka - 200 ml …

Fit sernik z jabłkami i orzechowo - czekoladową kruszonką

Składniki (tortownica o średncy 24 cm): Spód: 250 g mąki pełnoziarnistej 3 łyżki kakao szczypta soli 4 łyżki ksylitolu 160 g zimnego masła 1 jajko Masa serowa: 1 kg twarogu …

Fit muffinki czekoladowo-daktylowe

Składniki (0k. 8 sztuk): 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 3 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki ksylitolu/miodu (opcjonalnie) 200 g suszonych daktyli + gorąca woda …

Paella z krewetkami

Składniki: Bulion: 1 litr wody ½ małej cebuli 1 pietruszka 2 marchewki 1 łyżka oliwy 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki sosu rybnego pieprz Paella: 2 łyżki oliwy 2 papryki …

Lekkie trójkąty z ciasta francuskiego z twarożkiem

Z ciasta wychodzi około 12 trójkącików, u mnie do zrobienia zdjęć zachowało się ich tylko 5 ;) Składniki (ok. 10-12 sztuk): 1 opakowanie ciasta francuskiego light 200 g sera twarogowego …

Kruche ciastka owsiane z czekoladą

Składniki: 200 g masła, w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki ksylitolu 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1 duże jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalne) 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku …

Gorąca czekolada do picia z kokosową bitą śmietaną

Gorąco polecam :) Składniki (2 porcje): 600 ml mleka (może być roślinne) 60 g mąki kukurydzianej 100 g ksylitolu/erytytolu lub cukru trzcinowego 3 kostki gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao śmietanka …

Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym

Oryginalny przepis na ciasto znajdziecie tu: Ciasto marchewkowe 2 jajka 150 g erytrytolu lub ksylitolu 150 ml oleju roślinnego 200 g drobno startej marchewki 1/2 startego jabłka 50 g posiekanych …

Ciasteczka owsiane z daktylami

Składniki (8 dużych ciastek): 2 dojrzałe banany 2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów 1/2 szklanki pokrojonych daktyli Wykonanie: Takie ciasteczka były już na blogu w wersji z …

Bezglutenowe muffinki sernikobrownie

Takie muffinki można zabrać ze sobą na przekąskę, doskonale zaspokajają apetyt na coś słodkiego,a przy okazji są bardzo pożywne. Spód brownie: 500 g sera twarogowego 1/2 szklanki ksylitolu 1 jajko …

Chlebek dyniowo - czekoladowy

Składniki: 150 g puree z dyni 1/3 szklanki syropu z agawy 1/2 szklanki ksylitolu 2 jajka 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 225 g mąki pełnoziarnistej 1 i …

Makaron z łososiem, cukinią i szpinakiem

Składniki (2 porcje): - 150 g makaronu (u mnie bezglutenowy) - 1 ząbek czosnku - 1 opakowanie łososia wędzonego na gorąco - 1/2 cukinii - 200 g mrożonego lub świeżego …

Proste ciasto owsiane z jabłkami i orzechami

3 łyżki roztopionego oleju kokosowego 1/2 szklanki mleka roślinnego 3 łyżki ksylitolu 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki mąki owsianej lub pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 garście ulubionych …

Wegańskie rafaello z wafli ryżowych

W mojej wersji są to tak właściwie kule - postanowiłam zrobić je większe i jedna lub dwie zdecydowanie starczą na szybką i dość pożywną przekąskę np. w pracy :) Składniki …

Owoce zapiekane pod orzechową kruszonką

Brakowało jedynie jakiś topiących się lodów do podania na wierzch ;) Moja wersja jest jednoporcjowa, zrobiona w małej kokilce, ale śmiało można powiększyć ilość składników i przygotować większą porcję :) …