Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 4

Fusilli z sosem kalafiorowym

Składniki: 1/2 kalafiora (ca. 400 g) 1 szalotka 100 g plasterków boczku pęczek szczypiorku 2 łyżki masła klarowanego sśl, pieprz gałka muszkatałowa - świeżo starta 200 ml bulionu 200 ml …

Rustykalna tarta z jabłkami i marcepanem

Tym razem rustykalna tarta w jesiennym wydaniu, z jabłuszkami ułożonymi na marcepanowej kołderce. To ciasto z jabłkami, ale zamiast poszatkowanymi lub startymi na tarce w kawałeczkach.

"Złota kapusta" - kiszona kapusta z kurkumą

O walorach kiszonej kapusty nie trzeba nikogo przekonywać i pewnie większość z Was ma zapasy przygotowanej kiszonki na całą zimę. Jednak każda odmiana jest mile widziana, by kiszona kapusta nie …

Makaron ze szpinakiem i łososiem

Składniki: 250 g makaronu 250 g łososia 100 g szpinaku ok. 150-200 ml śmietany kremówki 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła klarowanego szczypiorek starty parmezan - opcjonalnie Przygotowanie: …

Sałatka z kiszonego kalafiora

Składniki: 1-1,5 szklanki ukiszonych różyczek kalafiora 1 duża marchewka 1 gruszka 3 łyżki oleju lnianego szczypta soli 1/2 łyżeczki miodu pieprz z młynka zielenina/kiełki z brokuła Przygotowanie: Post nie wzbudził …

Bułeczki przytulone ze śliwkami

Składniki: 320 g mąki orkiszowej jasnej 150 ml mleka 40 g masła 2 łyżki cukru 1 jajko+1 żółtko 25 g drożdży 1/2 łyżeczki soli dodatkowo: 16 wydrylowanych śliwek węgierek cynamon …

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Składniki: 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1 l bulionu 200 ml domowego przecieru pomidorowego/pomidorów z puszki 1/2 marchewki 1 cebula 1 ząbek czosnku sól, pieprz, curcuma 1 łyżka masła klarowanego śmietana …

Warkocz drożdżowy z nadzieniem szpinakowo-orzechowym

Składniki: 340 g mąki orkiszowej jasnej 150 g mleka 50 g masła 25 g drożdży 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki soli 1 jajko+1 żółtko Nadzienie: Przygotowanie: ciasto drożdżowe przygotuj wg …

Jesienna owsianka z karmelizowaną gruszką

Składniki na 2 porcje: 3/4 szklanki płatków owsianych 2 niepełne szklanki wrzątku 2 gruszki 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżka miodu cynamon - opcjonalnie Przygoptowanie: odmierz potrzebną ilość płatków ( …

Zupa fasolkowa z soczewicą

Składniki na 4 porcje: 1,5 l bulionu warzywnego/rosołu 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 30 dkg fasolki szparagowej 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1 cebula, 1 ząbek czosnku 3/4 szklanki domowego …

Kruche ciasteczka ze słonecznikiem

Zrobiłam porcję na jedną blachę, ale to był duży błąd, ponieważ zniknęły w oka mgnieniu. Delikatne, bardzo kruche ze skarmelizowanym słonecznikiem dosłownie rozpływają się w ustach.

Tytanowa patelnia Woll - zakup na lata

Patelnia tytanowo- diamentowa Woll posiada: - 5-cio warstwową powłokę - 8-mm dno - wykonana jest z jednolitego odlewu - ma odpinaną rączkę - nadaje się na kuchenkę gazową, elektryczną i …

Gruzińska sałatka z pomidorów i ogórków z sosem orzechowym

Składniki: 2 duże pomidory np. malinowe 1 ogórek sałatkowy 1 cebula lub dymka ze szczypiorem garść posiekanej pietruszki/kolendry 100 g mielonych orzechów włoskich 100 ml wody 1 ząbek czosnku 1 …

Ciasto dyniowe z borówką

Składniki na keksówkę około 30 cm: Suche składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej 1 łyżeczka sody 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu Mokre składniki: 1 szklanka …

Koktajl maślankowy z aronią - przepyszny

Koktajl to najprostsze wykorzystanie owoców aronii - polskiego super owocu, dodatkowo surowy owoc zachowuje cały swój potencjał zdrowotny. Jeśli skosztujesz tego koktajlu, na pewno poprosisz o dokładkę, a już na …

Frużelina z aronii

Składniki: 2 szklanki aronii 1 gruszka/2 nektarynki/śliwki 1 szklanka wody 1-2 łyżki ksylitolu/miodu/cukru 1 łyżka mączki ziemniaczanej cynamon - opcjonalnie Przygotowanie: obrane owoce z szypułek umyć, wsypać do rondla. zalać …

Proste ciasto ze śliwkami i aronią

Przemycam ten super zdrowy owoc gdzie się tylko da, w koktajlach lub np. tutaj zapraszam na równie pyszną szarlotkę z dodatkiem aronii.

Pierogi z kaszanką

Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki gorącej wody szczypta soli 1 łyżka oleju/masła- opcjonalnie Składniki na farsz: 30 dkg kaszanki 4 wątróbki drobiowe 1 cebula 1 Rozłożyć farsz …