Tortilla de patatas – hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą. Tradycyjna tortilla española, będąca klasycznym tapas.
Berenjenas fritas con miel – smażone bakłażany z miodem – tradycyjna andaluzyjska przystawka i idealna przekąska do wina.
Niezapomniane połączenie smaków świeżych warzyw sprawia, że jest to danie, które warto spróbować podczas pobytu w Hiszpanii. Patatas bravas Patatas bravas to tradycyjne hiszpańskie danie składające się z pokrojonych w …
Ensalada rusa – przepis na hiszpańską sałatkę warzywną z tuńczykiem. Idealna na przystawkę w formie tapas lub imprezę.
Wspomniana tapenada, której smak zapamiętam już na zawsze, została przygotowana przez moją znajomą z Grenoble, leżącego tuż obok granicy z Prowansją, z której ta pasta z oliwek pochodzi. Była pełnia …
Liczba porcji: 30 Składniki: 10 plastrów surowego boczku ½ cebuli 120 g startego sera cheddar 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej + 3 łyżki do podsypania stolnicy 1½ łyżeczki proszku do …
Popularne są również: wieprzowina z kiełbaską i piklami, zwana pica-pau, czyli dzięciołem, sardinhas assadas — serwowane w całości grillowane sardynki podawane niekiedy na chlebie, nieśmiertelne konserwy, amêijoas — małże oraz …
