Mączne strona 2

Naleśniki z czereśniami i bananem

Podaję przepis na dwie sztuki smażone na dużej patelni, jeśli jednak masz mniejsza patelnię, to nic się nie przejmuj, wyjdzie więcej, ale mniejszych egzemplarzy i ogólny rozrachunek powinien być ten …

Racuchy z jabłkiem

Składniki: - szklanka mleka - 25g drożdży - 2 1/4 szklanki mąki - łyżka cukru waniliowego - 1/4 szklanki cukru - łyżeczka cynamonu - 3 nieduże jabłka - 2 łyżki …

Racuszki śmietanowe na białkach

Składniki: 1 ½ szklanki mąki ½ szklanki mąki gryczanej 3 białka jaja 1 szklanka śmietany 30% ½ szklanki mleka 1 ½ łyżki masła 1 ½ dag drożdży ½ łyżki cukru …

Bułki na kapuście – poliźniki

Składniki: Mleko 2 szklanki Cukier 2 łyżki Drożdże 2 dag Mąka krupczatka 35 dag Jajko 1 szt. Kilka listków kapusty białej Szczypta soli Cukier waniliowy Masło Wykonanie: Drożdże utrzeć z …

Pierogi gazdyni z kaszanką

Składniki na farsz: 2 pętka kaszanki 2 białe cebule sól i pieprz do smaku cynamon mielony do smaku olej do smażenia Wykonanie: Cebulę obrać, posiekać, usmażyć na oleju z przyprawami. …

Pączki z mozzarellą

Sól ½ łyżeczki Ser mozzarella starty Olej do głębokiego smażenia Wykonanie: Drożdże utrzeć z cukrem w letnim mleku, dodać dwie łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia. …

Buchty maślane z konfiturą

Składniki: 125 ml mleka 2 żółtka jaja 2 dag drożdży ¾ szklanki cukru 8 dag masła 2 szklanki mąki pszennej ½ słoiczka konfitury własnej roboty (może być truskawkowa lub inna) …

Naleśniki wg Magdy Gessler

Składniki: 2 jajka 1,5 szklanki wody 1,5 szklanki mleka szczypta soli 2 szklanki mąki (u mnie +2 łyżki) masło Idealne do wszelkiego rodzaju wariacji w postaci krokietów czy faszerowanych sakiewek, …

Mini focaccie z oliwkami

Mini focaccie z oliwkami Mini focaccie to płaskie włoskie bułeczki skropione oliwą z oliwek, które podaję się na ciepło przed daniem głównym lub na zimno jako dodatek do innej potrawy. …

Tarte flambée - alzackie podpłomyki

Podczas jednego z takich wieczorów wpadł do nas dobry kolega ze Strasbourga i stwierdził, że czas nas zapoznać z chlubą alzackiej kuchni —zwanymi również z niemieckiego. Za każdym razem, gdy …

Idealne naleśniki z serem

- Farsz wykładamy na połowę naleśnika i składamy na pół a potem jeszcze raz na pół. - Masło rozpuszczamy na patelni obsmażamy naleśniki z obu stron aż lekko się zarumienią …

Kluski ziemniaczane

Składniki: - ok. 15 sporych ziemniaków - 1-1,5 szklanki mąki pszennej - 2 jajka - 2 łyżki oleju rzepakowego - 4 plastry boczku - pół cebuli - przyprawy: sól 4. …

Leniwe jak u babci !!! NAJLEPSZE!

Leniwe Składniki: 500 g tłustego białego sera (twarogu) około 150 – 250 g mąki pszennej (w zależności od wilgotności sera) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka sól Ser rozdrabniamy lub …

Wigilijne pierogi z kapustą i kaszą po Bieszczadzku

Pochodzi jeszcze z czasów, gdy mieszkaliśmy w Bieszczadach :) Składniki na ciasto:650 g mąki typ 500 70 g masła 400 ml gorącej wody (ok. 90 stC) szczypta soli Składniki na …

Racuchy z selerem

Wyszły pyszne! Składniki:1 seler,5 łyżek mąki,4 jajka,1 cebula,sól do smaku,papryka mielona słodka do smaku,natka pietruszki,olej do smażenia. Wykonanie:Seler obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać mąkę, jajka, posiekaną cebulę …

Racuchy z kiszoną kapustą- fuczki

Następnie z mąki, jajek, mleka zrobić ciasto naleśnikowe, zmieszać z kapustą, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Składniki: Wykonanie: 2 szklanki mąki1,5 kg kiszonej kapusty2 jajka1 szklanka mlekasól do smakupieprz …

Pyzy z białą kiełbasą

Składniki 1 kg ugotowanych ziemniaków 1 duże jajko lub dwa małe 6 łyżek mąki ziemniaczanej sól 4 średnie białe surowe kiełbasy Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub skręcić przez maszynkę. …