Mini focaccie z oliwkami

Mini focaccie z oliwkami Mini focaccie to płaskie włoskie bułeczki skropione oliwą z oliwek, które podaję się na ciepło przed daniem głównym lub na zimno jako dodatek do innej potrawy. Składniki: 3/4 szklanki ciepłej wody 20 g drożdży świeżych 400 g mąki pszennej szczypta cukru łyżeczka soli 6 łyżek oliwy z oliwek sól morska oliwki - W miseczce wymieszać wodę, drożdże i cukier. - Gdy składniki się połączą, wlać oliwę z oliwek i wyrabiać kilka minut, aż ciasto zacznie odchodzić od dłoni. Wyjąć ciasto z miski, podzielić na 8 części i z każdej uformować placuszek. Uformować z niego kulę, przykryć ściereczką i odstawić na około półtorej godziny, aż podwoi swoją objętość.