Domowe jedzenie

Ravioli z dynią w masełku szałwiowym

Prosty farsz, ale cudowny w smaku. Delikatne cienkie ciasto jak na makaron, z dyniowym farszem, z orzechami włoskimi, fetą i do tego okraszone masełkiem szałwiowym.... rozkosz dla podniebienia... polecam gorąco... …

Faworki z karpia

Uwielbiam karpia, cały rok czekam właśnie na tą rybę. Kupuje zawsze więcej żeby zrobić ją na różne sposoby, jednym z moich ulubionych są właśnie faworki z karpia. To pyszne soczyste …

ROSÓŁ Z CZOSNKIEM NIEDŻWIEDZIM I ROZMARYNEM

Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś swojska, którą dostałam od szwagra nutą całego rosołu jest rozmaryn oraz czosnek niedźwiedzi

Rosół na ćwiartkach wędzonych

Dziś mam dla was nową pyszną wersję rosołu który sama wymyśliłam i powiem w sekrecie że rosołek wyszedł pierwsza klasa

Domowe zapiekanki z kiełbasą i pieczarkami na bagietce

Złotej pieczarki 250 g cebula, 1 szt. papryka czerwona 0,5 szt. ser żółty lub mozarella tarta, do posypania na wierzchu każdej zapiekanki oregano, 1-2 łyżki sól i pieprz, do smaku …

Dżem brzoskwiniowy

- 1 i 1/2 kg brzoskwiń - 100 g cukru (oryginalnie 200 g) - 50 g miodu (oryginalnie 100 g) - 200 ml wody - sok oraz miąższ z jednej …

Domowe pesto z bazylii

Składniki: doniczka bazylii 3 łyżki płatków migdałów 1 łyżka startego parmezanu mały ząbek czosnku 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżeczka otartej skórki 4-5 łyżek oliwy pieprz do smaku …

Idealnie kruche faworki babci Irenki

Dodatkowo: 5 kostek smalcu do smażenia lub oleju roślinnego cukier puder do oprószenia Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto (użyłam robota kuchennego). Składniki: 500 g mąki …

Domowy kebab drobiowy z piekarnika - absolutny HIT

Składniki: 1 duży filet z kurczaka (ok. 400g) 3 duże nogi z kurczaka samo mięso bez skóry i kości (ok. 500-600 g) 2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego 3/4 łyżeczki …

Kurczak z ryżem po meksykańsku

Składniki na kurczaka z ryżem po meksykańsku: 1 kg piersi z kurczaka 3 marchewki papryka czerwona 400 g kukurydzy w puszce 400 g czerwonej fasoli w puszce 400 g krojonych …

Ciasto bez pieczenia z kajmakiem i imbirem

Masa z kajmakiem: - 460 g masy krówkowej (kajmak) - 250 g serka mascarpone - 300 ml śmietany 30% (schłodzić) - 3 łyżeczki żelatyny w proszku Masa kokosowa: - 2 …

Gulasz z pieczarkami

Ilość porcji: 5 - 6 Czas przygotowania: 40 minut + gotowanie Składniki na gulasz z pieczarkami: - 1,2 kg łopatki wieprzowej - 400 g pieczarek - 2 marchewki - 3 …

Fasolka po bretońsku

Składniki na fasolkę po bretońsku: - 500 g fasoli (u mnie Jaś karłowy) - 400 g dobrej cienkiej wędzonej kiełbasy - 300 g boczku wędzonego - 2 marchewki - mały …

Ser z jogurtów greckich - Labneh

Im dłużej będzie się odcedzał tym jego konsystencja będzie bardziej gęsta i zwarta, a ser będzie się nadawał do krojenia. Z dwóch składników otrzymacie wersję naturalną, ale koniecznie spróbujcie również …

Warstwowa zapiekanka z ryżem, kurczakiem i warzywami

Składniki: 300 g ulubionego ryżu (np. jaśminowy, pełnoziarnisty) 2 piersi z kurczaka 1 łyżka oleju roślinnego 1 opakowanie warzyw na patelnię (do zapiekanek wybieram te bez ziemniaków np. z przyprawą …

Paluchy drożdżowe z sezamem

Składniki (14 sztuk): 4 szklanki mąki pszennej 25 g świeżych drożdży lub 7g instant 1 szklanka ciepłego mleka( ewentualnie dodać odrobinę więcej gdyby ciasto było za twarde) 1/4 szklanki cukru …

Domowa pizza z ogórkiem świeżym !

Składniki: ciasto: 250 ml wody (koniecznie gazowana, dzięki niej ciasto będzie pulchne i smaczne :)) suche drożdże 1 opakowanie mąka ok. 3-4 szklanki (do momentu aż ciasto przestanie lepić się …