Uwielbiam karpia, cały rok czekam właśnie na tą rybę. Kupuje zawsze więcej żeby zrobić ją na różne sposoby, jednym z moich ulubionych są właśnie faworki z karpia. To pyszne soczyste kąski z rybki i do tego nie mają ości, polecam jak jeszcze nie robiliście to spróbujcie koniecznie... składniki: Uwielbiam karpia, cały rok czekam właśnie na tą rybę. Kupuje zawsze więcej żeby zrobić ją na różne sposoby, jednym z moich ulubionych są właśnie faworki z karpia. To pyszne soczyste kąski z rybki i do tego nie mają ości, polecam jak jeszcze nie robiliście to spróbujcie koniecznie... 2 filety z karpia 1 duża cebula sól i pieprz 3 łyżki mąki pszennej olej do smażenia (ok 500ml) Przygotowanie:Zobaczcie krótki film jak zrobić takie faworki 👇👇👇 Zaczynamy od oddzielenia filetów z ryby, chyba że kupiliście już gotowe filety. Pokazuje jak je zrobić na filmiku z przepisem. Gotowe filety kroimy w …
🍴 Faworki z karpia - tradycja i nowoczesność w jednym!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 60 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 520 kcal
- Białko: 32 g
- Węglowodany: 40 g
- Tłuszcz: 26 g
Składniki
- 1 karp (ok. 1kg)
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka spirytusu
- szczypta soli
- ok. 1l oleju roślinnego do smażenia
Przepis
Pragniesz czegoś nietypowego na wigilijny stół? Oto przepis, który łączy w sobie tradycję i nowoczesność - faworki z karpia. To danie jest wyrazem naszej kreatywności i szacunku do tradycji. Karp, który jest nieodłącznym elementem polskiego stołu wigilijnego, w niepowtarzalnej odsłonie. Od lat karp smażony, czy pieczony, był gwiazdą wigilijnego menu. Dziś proponujemy Ci coś nowego - faworki z karpia. To danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości i wprowadzi świąteczny nastrój. Przygotowanie faworków z karpia nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością Cię zadowoli. Karp w delikatnym cieście, usmażony na głębokim tłuszczu, to połączenie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zapraszamy do wypróbowania przepisu i życzymy smacznego!
- Karpia dokładnie oczyść i pokrój w grube plaki.
- Mąkę, jajko, cukier puder, spirytus i szczyptę soli wymieszaj w jednym naczyniu, aby uzyskać ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
- Plastry karpia obtocz w cieście i smaż na złoty kolor na gorącym oleju, po obu stronach.
- Po usmażeniu faworki z karpia wyłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.
