Mięso strona 49

Sycący kociołek zimowy

SKŁADNIKI - 1,2 kg mięsa wieprzowego z łopatki - 2 duże cebule - oliwa - 4 liście laurowe - 8 ziaren ziela angielskiego - 800 g ziemniaków - 3 czerwone …

Czebureki tatarskie pierogi

Przepis od Twardy Szparag. Czebureki - tatarskie pierogi ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody 1/2 łyżeczki soli 1 łyżkę masła 1 jajko 1 łyżka spirytusu lub octu farsz: …

Polędwiczki wieprzowe sous vide

Można na nim ustawić dowolną temperaturę gotowania w zakresie 0°C do 95°C. Aby korzystać z tego urządzenia sous vide nie potrzeba kupować specjalnych garnków, to bardzo ważna informacja. Metoda gotowania …

Czebureki z mięsem

Porcja na ok 26 pierogów Składniki: ciasto 1 kg twarogu tłustego 950 g mąki 1 jajko 1 żłótko 1,5 łyżeczki sody 400 ml śmietany 18% farsz 1,5 kg mięsa mielonego …

Rolada boczkowa z pieczarkami ze słoika

eśli pragniecie by na świątecznym stole znalazła się pyszna, domowa, niekoniecznie dietetyczna wędlina to polecam wypróbować po raz kolejny mięso ze słoika, ale tym razem w wersji rolady z boczku …

Kurczak w mleku kokosowym z dynią

Czas wykonania: 45 min – 1 h Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 3 łyżeczki miodu 1/3 łyżeczki przyprawy chilli w proszku 1 łyżeczka oleju kokosowego 2 ząbki czosnku 500 g …

Polędwiczka wieprzowa faszerowana suszoną morelą

15 g suszonej moreli 2 łyżki oleju 1 łyżeczka masła 100 ml wytrawnego białego wina (2 kieliszki) 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Obtoczyć polędwiczkę w soli i pieprzu …

Kolorowa, mięsna tarta

Szynka, kurczak, papryka, por, czyli wszystko co najlepsze:) Czas wykonania: 1 h 30 min Ilość porcji: 8 kawałków Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) 1 jajko …

Polędwiczka z kurkami

Składniki: 500 g polędwiczki wieprzowej 250 g kurek 1 duża cebula 200 ml śmietanki 18% 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego …

Polędwiczki w kremowym sosie własnym

Składniki - 500 g polędwiczki wieprzowej - średnia cebula - 250 ml śmietanki 30% - liść laurowy - 2 ziarna ziela angielskiego - ząbek czosnku w łupinie - sól i …

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami

Składniki: 450 g mięsa mielonego 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka oleju roślinnego 100 g grzybów, pokrojonych w ćwiartki lub kostkę 2 pomidory, pokrojone …

Wspaniały dodatek do sosu !!! Pudding Yorkshire

Idealnie zastąpi ziemniaki lub kaszę 😉 Pudding Yorkshire Składniki: 1,5 szklanki mąki tortowej 200 ml mleka 200 ml wody gazowanej 2 jajka sól olej rzepakowy Wielkopolski Do nagrzanych foremek wlewamy …

Makaron w pomidorach z kurczakiem

Taki ala sos boloński tylko, że w najprostszej odmianie😏 Składniki na 2 porcje: -160 g makaronu (u mnie orkiszowy) -270 g mięsa -3 pomidory+bazylia -100 g pieczarek -łyżka tłuszczu do …

Sałatka z indykiem, selerem naciowym i żurawiną

Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 8 Składniki: 500 g fileta z indyka lub kurczaka 400 g selera naciowego 200 g żurawiny 1 puszka kukurydzy 2 łyżki majonezu 2 łyżki …

Strogonow z wołowiną i grzybami

Składniki: 3 łyżki oleju roślinnego 600 g steka wołowego, pokrojonego w cienkie paski 400 g pieczarek (lub innych ulubionych grzybów), pokrojonych w plasterki 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 duże …

Jak piec łopatkę?

Polecane przepisy: – przepis na ogórki kiszone – młoda kapusta – kotlet schabowy JAK PIEC ŁOPATKĘ? Przygotowanie: 2 h Składniki: – łopatka o wadze około 1-1,5 kg – 1 łyżeczka …

Pulpeciki z serem w sosie pomidorowym

Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 10 sztuk Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 150 g ser żółtego ½ pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka soli …

Wyjątkowo delikatna kaczka - czyli confit z kaczki w oleju rzepakowym

Naprawdę warto! 😀 Confit z kaczki w oleju rzepakowym Składniki: - 4 nogi z kaczki - 3-4 ząbki czosnku - około 600 ml oleju rzepakowego Wielkopolskiego - 4 liście laurowe …