Wegetariańskie strona 23

Brownie z awokado na mące migdałowej z bitą śmietaną z kokosa i borówkami

SKŁADNIKI Brownie: 2 dojrzałe awokado, najlepiej odmiany Hass 3 jajka 50 ml syropu klonowego, z agawy, miodu albo karobu 1 szklanka mąki migdałowej ½ szklanki kakao ¼ szklanki ksylitolu lub …

Sałatka z fit piłeczkami

sałatka, której bohaterem są zielone piłeczki przygotowane z listków rukoli i roszponki, z dodatkiem czosnku, pestek słonecznika i płatków migdałowych. Te lekko ostre za sprawą rukoli i niesamowicie aromatyczne dzięki …

Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową

Składniki: 500 g żółtej fasolki szparagowej 5 średnich papryk (ja użyłam białych) 2 cukinie 2 łodygi selera naciowego 2 cebule 3 ząbki czosnku 700 ml passaty pomidorowej 500 ml wody …

Pieczony kalafior z parmezanem i polentą

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Pikantny gulasz z tofu

Pyszny, wegetariański, sycący i łatwy w przygotowaniu. Składniki: - Cebula – pół sztuki - Cukinia – 100 g - Marchew – 1 średnia sztuka - Olej rzepakowy – łyżka - …

Najlepszy pasztet jaglany z pieczarkami (wegański)

Składniki: 300 g kaszy jaglanej 400 g pieczarek cebula 100 g suszonych pomidorów w oleju 100 ml oleju około 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 100 ml mąki (dałam pszenną, ale …

PIEROGI LENIWE Z PRAŻONYMI CZEREŚNIAMI

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

CHIPSY O SMAKU BEKONOWYM Z ŁUPINEK BOBU

Marynata z przepisu wystarcza na skórkę z ok. 2 szklanek gotowanego bobu, ale jeśli masz jej więcej, to zwiększ proporcje i po problemie 😉 Wersja do druku Składniki: - - …

Risotto z groszkiem cukrowym

Tak naprawdę ten przepis powinien się nazywać risotto z sokiem z groszku cukrowego albo z esencją groszku cukrowego, ponieważ zamiast gotować ryż ze świeżym groszkiem, postanowiłem wykorzystać to, co jest …

Strogonow z boczniaków i pieczarek brunatnych

Całość dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu bez przykrycia, co jakiś czas mieszając. Dodajemy do rondla wszystkie pokrojone grzyby, suszony rozmaryn i tymianek, całość dokładnie mieszamy i rondel nakrywamy …

CHŁODNIK POMIDOROWO-TRUSKAWKOWY

Jeśli więc szukasz czegoś, aby się najeść, to lepiej poszukaj czegoś innego, a z tego przepisu skorzystaj, gdy będziesz miał ochotę na coś lekkiego i niekoniecznie sycącego. Pewnie będziesz się …

Jaglany pudding czekoladowy

Zastąp chilli wanilią lub cynamonem.- 60 g (4 łyżki) kaszy jaglanej- 3/4 szklanki mleczka ryżowo-migdałowego- czubata łyżeczka gorzkiego kakao- 2-3 kostki gorzkiej czekolady- łyżka miodu lub brązowego cukru- szczypta soli …

Satay z tempehu z sosem orzechowym

Jednak wśród nich znajduje się jedna z moich ulubionych — satay, czyli grillowane szaszłyki (zwykle z kurczaka) serwowane z obłędnym sosem orzechowym. Tydzień temu zaserwowałem je na stoisku Burda Food …

Fasolka w pomidorach po grecku – z cytryną i smażonym serem halloumi

Z tego powodu halloumi to ser, który może być grillowany lub smażony, nawet w głębokim tłuszczu – podgrzany nabierze jeszcze więcej smaku i wyrazu, a także – mimo działania bardzo …

Sałatka z zielonych szparagów z serem feta i sosem chimichurri

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Pełnoziarniste placki z kukurydzą i karmelizowaną papryką

😀 Przepis: ✅150g dokarmionego zakwasu żytniego ✅450ml letniej wody ✅500g mąki żytniej* - u mnie w proporcjach 350g mąki typ 2000 + 150g mąki typ 720 ✅8g soli ✅Garść pestek …

WEGAŃSKI SOS MAJONEZOWY O SMAKU SEROWYM

Wegański sos majonezowy o smaku musztardowym to nie tylko propozycja z działu kuchni wegańskiej, ale też sposób na wykorzystanie zalewy od cieciorki z puszki, która niestety często jest wylewana do …

Buddha bowl ze szpinakiem, serem feta i pomarańczą

⦁ sok z połówki cytryny ⦁ 1 łyżka musztardy ⦁ 1/2 łyżeczki miodu ⦁ 1/2 papryczki chillii ⦁ sól, pieprz ⦁ natka pietruszki Wykonanie: ⦁ 1/2 szklanki pestek granatu ⦁ …