Zdrowa kuchnia strona 2

Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulką i sokiem malinowym

Składniki Porcja dla 2-3 osób - wątróbka drobiowa, 0,5 kg - cebula, 1 szt. (duża) - jabłko, 1 szt. - majeranek, 1 łyżeczka - sok malinowy, 2 łyżki - majeranek, …

Banan smażony na miodzie

Składniki Porcja dla 2 osób banan, 2 szt. miód, 2 łyżki masło 1 łyżka cynamon, 1 łyżeczka Wykonanie Banany obieramy ze skóry. Następnie na powstały sos wykładamy banany i obsmażamy …

Zupa – Krem czosnkowy

Składniki porcja dla 3-4 os. czosnek, 20 ząbków ziemniaki, 5 szt. masło, 2 łyżki bulion warzywny, 1 l kmin rzymski, 1 łyżeczka liść laurowy, 2 szt. ziele angielskie, 3 szt. …

Sałatka z mango i awokado

Składniki Porcja dla 2 osób rukola, 2 garście awokado, 1 szt. mango, 1 szt. ser Camembert, 1 szt. słonecznik lub migdały – płatki, 2 łyżki sos: oliwa z oliwek, 2 …

Koktajl z krewetek

Składniki Porcja dla 3-4 os. krewetki koktajlowe mrożone, 500 g ananas z puszki, 5-6 plastrów majonez, 3-4 łyżki przecier pomidorowy, 1-2 łyżeczki papryka ostra w proszku, szczypta chilli w proszku, …

Tatar ze śledzia

mała cebula czerwona, 1 szt. mała musztarda francuska, 2 łyżki przecier pomidorowy, 1 łyżka koperek świeży, 1 pęczek ostra papryka, szczypta pieprz kolorowy świeżo mielony, do smaku sól (opcjonalnie) – …

Frytki warzywne

Składniki batat, 1 szt. pietruszka, 2 szt. marchew, 2 szt. przyprawa do grilla, 2 łyżki olej lub oliwa, 3-4 łyżki Wykonanie Warzywa myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w słupki …

Mini tortille z łososiem i szpinakiem

Składniki tortilla (placki), 2 szt. serek śmietankowy (u mnie Almette z ziołami), 150 g łosoś wędzony, 100 g szpinak baby świeży, 2-3 garście koperek świeży, 1 pęczek Wykonanie Po tym …

Filet z sandacza na parze z warzywami

Składniki Porcja dla 2 os. filet z sandacza, 2 szt. włoszczyzna świeża lub mrożona paski, ok 200 g przyprawa do ryb, 2 łyżki pieprz cytrynowy, 2 łyżki sól i pieprz …

Pudding chia z musem z mango

Pudding z nasionami chia oraz musem z mango to zdrowy, smaczny i prosty w przygotowaniu deser fit. Chia (szałwia hiszpańska) to małe nasionka, które składają się głównie z błonnika oraz …

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Składniki Porcja dla 3-4 os. bulion, 1 l przecier pomidorowy, 0,5 l marchew, nieduża 2-3 szt. pietruszka (korzeń), 1 szt. seler, nieduży kawałek por, nieduży – biała część cebula, 1 …

Wiosenny obiad – Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym

Składniki Porcja dla 2 osób - pierś kurczaka, 1 podwójna - przyprawa do kurczaka lub grilla (ulubiona), 2-3 łyżki - czosnek, 1 ząbek - jajko, 4 szt. - młode ziemniaki …

Carpaccio z pieczonego buraka

Można ją przygotować również z buraka surowego, jednak moim zdaniem pieczenie dodatkowo podkręca jego słodki smak 😉 Składniki Porcja dla 2 osób burak, 2 szt. (średnie) ser feta lub kozi, …

Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Składniki Porcja dla 2 osób truskawki, 400-450 g jogurt naturalny, 350 g cukier wanilinowy, 1-2 łyżeczki lub laska wanilii miód, 1-2 łyżki ulubiony makaron, ok 150-170 g na osobę (u …

Koktajl truskawkowo-miętowy

Składniki Porcja dla 2 osób - truskawkami, 0,5 kg - liście świeżej mięty, 4-5 szt. - jogurt naturalny, 3 łyżki - mleko, 200 ml - cukier wanilinowy, 2-3 łyżeczki - …

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Składniki Porcja na ok 15 szt. w zależności od wielkości cebula, 100 g cebuli por, 100 g (ciemne liście pora) marchew, 200 g pietruszka (korzeń), 200 g seler, 200 g …

Truskawki z jogurtem naturalnym

😉 Składniki Porcja dla 2 osób truskawki, 0,5 kg jogurt naturalny, 170 g cukier wanilinowy, 1 łyżeczka miód, 1 łyżka listki mięty, do dekoracji Wykonanie Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek. …

Pstrąg smażony z masłem i koperkiem

Propozycja podania: * z sałatą z winegretem * z pieczonymi ziemniakami * z frytkami warzywnymi Smacznego 🙂 Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w …