Gotując w Chiang Mai w Tajlandii używałam Ho-ra-phaa, podczas warsztatów kulinarnych w Sapa i Hanoi w Wietnamie była to hung qui, w Indiach znajdziecie ją pod nazwą tulsi, a tam …
Sałatki - Sałatka z zupek chińskich
Składniki: 400 g makaronu 250 g pieczarek 250 g serka mascarpone 2 ząbki czosnku 3 łyżki parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła klarowanego 2 szczypty gałki muszkatołowej …
Makarony - Tagliatelle w kremowym sosie z botwinką i cukinią.
Bardzo polecam :) - ok. 250 g dowolnego makaronu - 1 średnia cukinia - ½ sera Feta (ok. 135 g) - 3-4 duże ząbki czosnku - ¾ łyżeczki tymianku - …
Jeśli po ugotowaniu makaronu odcedzasz go lub dodatkowo jeszcze przepłukujesz zimną wodą a następnie kładziesz na talerz i dodajesz sos to robisz błąd! Aby przygotować pyszny makaron musisz dodać makaron …
Jeśli niechcący rozgotował Ci się makaron wystarczy, że natychmiast ze wrzątku wrzucisz go na durszlak i szybko polejesz bardzo zimną wodą! Makaron zostanie zahartowany i odzyska swoją sprężystość oraz jędrność!
Sałatki - Wiosenna sałatka makaronowa
Makarony - Pyszne spaghetti
Co by nie było, jest pyszny jak zresztą prawie wszystkie dania z tamtych rejonów, a ja czasem żałuję, że się tam nie urodziłam, żeby móc jeść satay czy pad thaia …
Makarony - Kurczak z suszonymi pomidorami
Spaghetii puttanesca składniki: 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 ostra papryczka lub opcjonalnie mielone chilli 4-6 filetów anchois (im więcej tym bardziej intensywny, rybny smak) …
Składniki: 250 g makaronu (może być też na sypko ugotowany ryż) podwójna pierś kurczaka 3 łyżki przyprawy gyros 4 ogórki konserwowe papryka konserwowa (objętościowo tyle samo co ogórka) mała puszka …
Obiad - (nie)codzienna pieczeń z makaronem
Of course you should collect it in places where it grows wild and away from roads. Flowers can also be dried and in the winter used to make a herbal …
